| 加入桌面
科技创新网
人才招聘
人才招聘
发布信息
发布信息
会员中心
会员中心
当前位置: 首页 » 创新人物 » 工程与技术科学 » 食品科学与工程

按行业浏览

 
全部 博导 硕导 研究员 副研究员 教授 副教授 工程师 院士
 
高彦祥 食品专家 中国农业大学教授
  • 高彦祥 食品专家 中国农业大学教授
  •          高彦祥，男，汉族，1961年12月生，河北卢龙人，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师。1983年7月毕业于天津科技大学食品工程专业，获学士学位；1986年7月获硕士学位并留校任教；1996年获匈牙利园艺与食品工业大学食品科学与工程专业博士学位。1992年破格晋升副教授，2001
  • 2026-03-11 16:52     
[北京]
黄明 南京农业大学教授
 [北京]
葛武鹏 西北农林科技大学食品学院教授
  • 葛武鹏 西北农林科技大学食品学院教授
  • 葛武鹏，西北农林科技大学食品科学与工程学院教授、博士生导师。兼任陕西省乳山羊产业技术体系乳品加工岗位科学家、陕西省乳山羊技术创新与产业发展联盟产品开发岗位科学家、陕西省食品科学技术学会理事、陕西省标准化协会会长。主要从事乳及乳制品科学研究，涵盖乳及乳制品的基础应用科学、食品生物技术、生产工艺技术、品
  • 2026-03-03 18:48     
[北京]
王兴国 江南大学至善特聘教授
  • 王兴国 江南大学至善特聘教授
  • 代表性论著：[1] 人乳脂及人乳替代脂，北京：科学出版社，2017 年。[2] 油料科学原理（第二版），中国轻工业出版社，2017 年。[3] 贝雷：油脂化学与工艺学（第六版，共六卷），译著，中国轻工业出版社，2016 年。[4] 食用油精准适度加工理论与实践，中国轻工业出版社，2016 年。[5] 油脂化学，北京：科学出版社，2012 年。[
  • 2026-03-02 10:57     
[北京]
江正强 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
  • 江正强 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
  • 江正强，1971年6月10日出生于河南，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师，现任中原食品实验室常务副主任。担任中国生物发酵产业协会理事、中国食品科学技术学会酶制剂分会常务理事、中国农业工程学会农产品加工分会常务理事。
  • 2026-02-28 20:32     
[北京]
胡小松 食品安全技术专家 中国农业大学教授
  • 胡小松 食品安全技术专家 中国农业大学教授
  • 出版专著：1.《软饮料工艺学》，2002年，中国农业大学出版社。2.《现代果蔬汁加工工艺学》，1995年，中国轻工业出版社。3.《中国农产品加工发展战略》，2005年，科学出版社。发表英文论文1. Wu J, Gao H, Zhao L, et al. Chemical compositional characterization of some apple cultivars[J]. Food Chemistry, 2007, 103(1
  • 2026-02-28 18:16     
[北京]
黄昆仑 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
  • 黄昆仑 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
  • 黄昆仑，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授，博士生导师。农业农村部农产品质量检验测试中心（北京），常务副主任；农业农村部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（北京），主任；农业农村部农业转基因生物安全评价(食用)重点实验室，主任；全国农产品质量安全与营养健康科普基地，主任。长期从事食品安全风险评估
  • 2026-02-28 12:19     
[北京]
刘东红 浙江大学求是特聘教授
 [北京]
廖小军 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
  • 廖小军 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
  • 廖小军，食品科学与营养工程学院教授，院长。致力于果蔬加工工程科技研究，第二批全国高校黄大年式教师团队负责人，国家特色蔬菜产业技术体系加工岗位专家。享受国务院政府特殊津贴，入选国家高层次人才特殊支持计划领军人才、神农领军英才等。主持国家重点研发计划、国家自然科学基金重点项目等30余项。获国家科技进步二等
  • 2026-02-26 20:40     
[北京]
江连洲 东北农业大学食品学院教授
  • 江连洲 东北农业大学食品学院教授
  • 英文期刊论文：[1]Wen, Jiayu; Zhao, Jiarui;Jiang, Lianzhou*; Sui, Xiaonan*.Oil-water interfacial behavior of zein-soy protein composite nanoparticles in high internal phase Pickering emulsion.Food Hydrocolloids, 2024, 149: 109659.[2]Liu, Caihua; Sun, Fuwei; Tian,
  • 2026-01-14 12:38     
[北京]
王锡昌 上海海洋大学教授
  • 王锡昌 上海海洋大学教授
  • 代表性专著：1. 主编[1]Wenzheng Shi, Kang Li, Xichang Wang and Xin Jiang.《EDIBLE SEAWEED FOOD GUIDE》.FAO Fisheries and Aquaculture Circular No. C1298, 2025[2]Jian ZHONG, Xichang WANG.《Evaluation Technologies for Food Quality》. Woodhead Publishing Series, 2019[3]
  • 2026-01-09 16:09     
[北京]
陈坚 江南大学教授
  • 陈坚 江南大学教授
  • 出版专著：1《发酵过程优化理论与实践》，陈坚、李寅，化学工业出版社，2002,中国石油和化学工业优秀科技图书二等奖2《微生物重要代谢产物发酵生产与过程解析》，陈坚、堵国成 ，化学工业出版社 2005,中国石油和化学工业优秀科技图书一等奖3 《发酵工程实验技术》，陈坚、堵国成，化学工业出版社，2003,2006 年国家科技进步
  • 2026-01-05 22:20     
[北京]
罗永康 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
  • 罗永康 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
  • 罗永康，男，汉族，1964年2月生于浙江台州 。现任中国农业大学食品科学与营养工程学院教授，博士 , 博士生导师 。山东省泰山学者蓝色产业计划专家，国家淡水鱼加工技术研发分中心（北京）主任，中国水产学会《鱼类产品质量安全与营养健康》科学传播专家团队首席专家；爱思唯尔高被引中国学者（食品科学与工程）。
  • 2025-12-22 12:53     
[北京]
殷军艺 南昌大学食品学院院长
  • 殷军艺 南昌大学食品学院院长
  • 殷军艺，博士，南昌大学赣江特聘教授，南昌大学食品学院博士生导师。先后入选国家级人才工程（青年项目）江西省青年井冈学者特聘教授，食品科学与技术国家重点实验室固定成员、香港理工大学博士后（人社部香江学者）、江西省杰青等。曾在加拿大农业与农业食品部、香港中文大学、香港理工大学工作学习多年。主要研究方向为食
  • 2025-12-08 10:04     
[北京]
孙秀兰 江南大学食品学院教授
 [北京]
杜明 大连工业大学教授
 [北京]
胡蒋宁 大连工业大学教授
 [北京]
叶海青 吉林大学教授
 [北京]
 «   1   2   …   3   4   …   5   6   »   共117条/6页 

 
京东联盟
高校人才招聘
 
战略联盟
 
科研单位才招聘
 
合作联盟
 
企业人才招聘
 
科院院所人才招聘
默认地区 北京
上海 天津市
河北省 广东省
江苏省 山东省
湖南省 湖北省
浙江省 安徽省
江西省 云南省
福建省 四川省
贵州省 广西
重庆市 山西省
陕西省 西藏
新疆 甘肃
青海 内蒙古
吉林省 辽宁省
黑龙江 河南省
海南省 宁夏
 
现代农业 | 创新人物 | 招生招聘 | 创新服务 |
 
购物车(0)    站内信(0)     新对话(0)
上网做生意，首选VIP会员 会员服务 | 发布信息 | 会员中心 | 返回首页