刘东红，浙江大学求是特聘教授，浙江大学长三角智慧绿洲创新中心副主任，浙江大学食品科学与工程一级学科负责人。入选国家高层次人才特殊支持计划，兼任智能食品加工技术与装备国家地方联合工程研究中心主任，为全国食品包装机械标准化技术委员会（SAC/TC 494）及全国食品加工机械标准化技术委员会（SAC/TC 551）副主任委员，中国食品科学技术学会食品装备与智能制造分会副主任委员兼秘书长，国际食品工程联盟（IAFE）中国代表，ISO/TC 313、ISO/TC 326工作组委员。主要从事食品绿色加工技术及智能装备研发工作，主持国家重点研发计划等国家及省部级项目30余项，连续5 年入选科睿唯安全球“高被引科学家”，连续3 年入选全球前2%顶尖科学家，主编出版著作4 部，授权发明专利70余件。获全国优秀科技工作者、全国食品安全工作先进个人、浙江省五一劳动奖章等荣誉，以第一完成人获国家技术发明二等奖1 项、省部级奖励4 项。
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