出版专著：1.《软饮料工艺学》，2002年，中国农业大学出版社。2.《现代果蔬汁加工工艺学》，1995年，中国轻工业出版社。3.《中国农产品加工发展战略》，2005年，科学出版社。发表英文论文1. Wu J, Gao H, Zhao L, et al. Chemical compositional characterization of some apple cultivars[J]. Food Chemistry, 2007, 103(1
孙树瑜，教育部长江学者讲座教授，同济大学数学科学学院院长。长期深耕数学与能源工程交叉领域，其学术轨迹横跨化工、数学、地球科学等多学科。1997年师从余国琮院士获天津大学化工博士学位，2003年于美国得州大学奥斯汀分校获计算数学博士学位，导师为美国工程院院士、国际知名数学家玛丽惠勒（Mary F. Wheeler）。2009年作
徐伟荣，博士，教授，博士生导师，国家公派留学人员，自治区科技创新领军人才。国家葡萄育种联合攻关计划（酿酒葡萄方向）首席，自治区酿酒葡萄育种首席，自治区葡萄酒产业技术协同创新中心品种改良方向首席，自治区酿酒葡萄产业良种繁育基地建设首席，宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区专家委员会委员，Fruit Re
