谢建华 南昌大学食品学院

谢建华，二级教授，博士生导师，现任南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室副主任、国际食品创新研究院副院长。入选国家级人才等，Food Biomacromolecules 共同主编，Journal of FunctionalFoods、Carbohydrate Research 等 6 本国际 SCI 期刊副主编/编委。近年来，主持国家级与省部级以上项目等 10 余项；以通讯作者在国内外期刊上发表 SCI 论文 200 余篇，论文被引 15000 余次，H 指数 62，授权国家发明专利 20 余件，编写教材、著作 6 部，获江西省自然科学一等奖、江西省自然科学二等奖等省部级奖励 5 项，2020-2023 年度连续入选科睿唯安全球“高被引科学家”榜单等。