论有机肥产业的两种技术路线

论有机肥产业的两种技术路线

2026.06.01

我国有机肥产业现实存在两种技术路线。一种是发端于上世纪五十年代中期的，贯彻于绝大多数有机肥厂的主流技术路线（以下简称“Z路线”）；另一种是二十多年前由我国企业开创的全新技术路线（以下简称“X路线”）。本文将从理论、制造规则、工艺真谛和技术指标等要点入手，分析两种技术路线的是非对错和成败得失，供有机肥业者和广大农民参考。

一、有机肥的定位

在人类几千年农业文明中，有机肥一直是农民的当家肥料，它的制造必须遵循“两低两高”的原则才有生存价值。即“低投入、低制造成本；高效率，高肥效”。世界各地农业先人都把“积肥养地”与“春播秋收”同等对待，投入大量心力和体力千年不懈地推行和传承，这是古代农业文明的精髓，是土地可持续耕作的主要保证。

以这个定位和原则衡量，现代有机肥生产“Z路线”主张“好氧高温发酵—多次翻抛—热风烘干”，是与“两低两高”原则背道而驰的。而“X路线”主张“半厌氧免翻发酵—高堆自焖干”，是与“两低两高”原则相契合的。

二、有机肥科学理论（要点）应该是什么

回顾一下我国有机肥工业的起源：上世纪五十年代正是西方“化学植物营养学”东渐的高潮，我国农业领域尤其是学术界几乎被该理论全覆盖，在化肥工业创建和发展的时候几乎平行地兴办起有机肥工业。可以肯定地说：这阶段有机肥产业是在化学植物营养学的学者专家指导下创建的，他们只知道把有机物料往无害化方面做，谁都不管这些物料中的一部分“危险分子”是可以被改造成好战士的。他们只知道植物的碳源由空气中取之不竭的二氧化碳光合转化而来，他们把“取之不竭”误为“足够”，更忽视了植物根系可以从土壤中直接吸收小分子水溶有机碳，即无视碳源二通道。这些认识上的缺陷简称为“碳盲”。由一批碳盲指导发展起来的有机肥工业，注定不可能形成科学的有机肥理论。

有机肥科学理论应从探寻事物的本源开始。顾名思义，有机肥就应该以植物“有机养分”为核心物质，而有机养分中58%是碳，因为业内都公认有机质是碳的1.724倍。而Z路线是排碳的，把这种小分子有机碳氧化成CO₂排掉，物料中其他有害物质如氨气、硫化氢等，由于没有足够多的活性“碳架”来捕获，便被频繁翻抛挥发掉了。被捕获便成了有机态养分，挥发掉不但失去了这类养分还贡献了温室气体。

X路线让有机物料中有害物质被充分分解（无害化）又不往氧化方面推，保住了小分子有机碳，也捕获了氮和硫的气体化合物，使有机肥具备了应有的肥效。这个过程归结为“做足分解，叫停氧化”，这才是有机肥理论的科学诠释，也是有机肥制造技术的正确规则。

三、有机肥生产工艺的真谛

在Z路线指导下形成的有机肥生产工艺，必然以片面“无害化”为目标进行设计，把物料中最有希望转化为有机养分的小分子有机物，氧化成温室气体排掉，是在“泼脏水的时候把孩子也泼了出去”，违背了“做足分解，叫停氧化”的规则。这种工艺必然需要高投入（设备）、高能耗，而生产却是低效率的，产品是低肥效的。

X工艺应用碳菌合壁发酵剂，升温快，在两三天内达到合理的分解温度区（50~60℃），由于不翻抛，使料堆进入贫氧状态。在碳能的加持下，分解菌仍能继续战斗三四天，这就在继续分解（物料腐熟）过程中，极度减少了氧化，保住了小分子碳及其“同伴”们。整个发酵腐熟过程仅需7～8天。在接下去的“高堆自焖干”阶段，实际上是经一次翻料使物料中进了氧气，微生物又活跃起来，使物料温升5~10℃，有利于水汽散发，这是利用微生物能来减水。由于堆高的重压，料堆氧气很快稀萡，也就消除了小分子被氧化的条件，使小分子有机碳含量在陈化减水过程基本稳定。

X路线这套工艺完美地传承了农业先人“积肥”传统，但应用了碳菌剂，使发酵周期从几个月缩短为7~8天，实现了可控可检测可工业化生产，是古代造肥技术的升级版。这套工艺的真谛是“大化小，排转保”，即把有机大分子分解为小分子，把Z路线的排碳转变为保碳，从而开创了科学创新的有机肥生产工艺，为有机肥工业的技术改造提供了蓝本。

四、有机肥核心技术指标及其检测方法

肥料的核心技术指标必须是该肥料特有的养分含量，例如化肥各品种皆如此，这是不容置辩的。

体现Z路线的行业技术标准NY525各个版本，都把“总养分”给了氮磷钾，就是不提“有机养分”或“碳养分”。这真实反映了该系列标准是“碳盲”们制订的。难怪数以千计的有机肥厂都被带到排碳的盲道上去了。以全国每年生产这种有机肥5000万吨计，每年约损失掉本该进入土壤的有效碳50万吨，折合多排放二氧化碳约180万吨。

在X路线的理论和工艺实践经验基础上制定的《商品有机肥料》团体标准（T/SZFAA14—2025），将“有效碳”AOC（即有机养分所含的碳）列为有机肥的主要技术指标，表明AOC含量决定肥料产品的有机肥效，可据此判定有机肥产品的价值和用量，这就使该产品具备商品属性（按质论价），该标准还制定了可量化的检测AOC的方法。有利于推动有机肥产业的技术升级。

由于X路线制造工艺简单，设备少，耗能极低，使有机肥生产技术具备普惠性：一批产品几吨物料可以做，几百吨也可以做，只与场地面积和原材料来源有关。所以小到农庄，大到年产二十万吨规模的工厂，都可以生产。这就能使全国有机肥生产摆脱高投入高耗能低产出低肥效的桎梏，可进入大升级大发展的新阶段。

本人实在无意挑起什么“路线之争”，但眼看全国有机肥学术界一潭死水的状态，代表落后产能的技术路线岿然不动，使有机肥行业成了农业现代化的累赘，只能不惜陷入是非，也要向这潭水投下一块石头，以引起讨论、辨清是非，还有机肥学术一个正道，让体现新质生产力的科学技术路线在有机肥业界入坐中军帐。