利用法国隐性白鸡配套选育山西麻鸡

利用法国隐性白鸡配套选育山西麻鸡

成果简介：地方良种鸡消费需求很大，但生长慢、效益低；本项目旨在保存利用边鸡优秀品种资源，培育保持地方土鸡外貌和肉品，适当提高长速的新品系。 关键技术和成果：隐性白鸡与右玉边鸡、河东麻鸡分别采用二元级进杂交制种模式，共6个杂交组合，筛选3个较理想组合，经四个世代提纯选育，育成了青脚麻鸡和黄脚麻鸡配套系。其特点： （1）胫色自别雌雄。土鸡历来翻肛鉴别，但极易传染疾病和挤伤鸡体，国内率先育成边鸡胫色自别雌雄系。 （2）鉴别准确率高。通过体染色体和性染色体细胞学检出，确认边麻父母代自别雌雄准确率98%以上，分别比翻肛鉴别和羽毛鉴别准确率提高5个、3个百分点。 (3）生产性能高、肌肉品质好。边麻商品代90日龄体重2.13kg、比清远麻鸡1.70kg分别高25.3%；边麻较清远麻鸡在胸肌嫩度（1.33、0.97kg.f、）、胸肌肌纤维密度（456.99、401.87根/mm2））、亚油酸含量（27.71、20.87 mg/g）、肌甘酸含量（2.50、2.17 mg/g）等指标上均有优势。 （4）抗病力强。对边麻、隐性白鸡进行鸡新城疫和大肠杆菌病攻毒试验，麻鸡的死亡率75%比白鸡91.67%低16个百分点。 创新点： (1)以右玉边鸡、河东麻鸡为父本，隐性白鸡为母本，经过二元级进杂交，建立起青脚麻鸡、黄脚麻鸡配套繁育体系； (2)在右玉边鸡中首次发现了胫色伴性遗传现象，自别雌雄准确率达98%，并直接应用于优质鸡的配套生产当中。 (3)通过对血液淀粉酶、肌酸磷酸激酶的测定，从生化遗传学的角度发现了边鸡与其它品种的遗传差异性，右玉边鸡血液中淀粉酶和肌酸磷酸激酶活力水平显著高于小麻、大麻、隐性白鸡。 应用情况：成果成为2005年省财政厅、农业厅在《山西日报》向农民推荐25项新成果之一。推广父母代97万只，新增产值9244万元，新增利税1806万元。

年份：2006

推荐单位：山西省科技厅

完成单位：山西省畜禽繁育工作站

通讯地址：山西省太原市迎泽街312号

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