林智 中国农业科学院茶叶研究所研究员

 林智，男，1965生于安徽省合肥市庐江县，1988年毕业于中国农业科学院研究生院茶学专业，获得硕士学位，1999年毕业于日本大妻女子大学人类生活学（食品学）专业，获得博士学位，1988年至今在中国农业科学院茶叶研究所工作，曾任科技处副处长、茶叶化学与加工研究室主任、茶叶加工中心副主任、科技处处长等职务，现任中国农业科学院茶叶品质化学与营养健康创新团队首席、国家茶叶产业技术体系加工岗位科学家，农业农村部茶叶专家指导组专家。

主要从事茶叶加工、茶叶化学和新产品开发等研究工作，当前主要研究领域茶叶品质化学与营养健康。先后主持国家重点研发计划项目、国家自然科学基金项目、省部级重点重大科研项目30余项，取得“茶资源高效加工与多功能利用技术及应用”、“高香冷溶速溶茶加工技术”、“茶氨酸保健食品”等多项成果，获省（院）级奖14项次，其中一等奖1项，二等奖8项，三等奖5项；获授权国家发明专利18项；发表论文160余篇，其中SCI、EI收录论文65篇；主编、参编专著10本；培养博士和硕士研究生20余名。入选浙江省151人才第一层次，获得全国优秀茶叶科技工作者等荣誉称号。

教育及工作经历：

1981-1985，皖南农学院茶叶系，茶叶专业，获学士学位。

1985-1988，中国农业科学院研究生院，茶学专业，从事茶树矿质营养研究，获硕士学位。

1997-1999，日本大妻女子大学，人类生活学（食品学）专业，从事γ-氨基丁酸茶加工及其降血压机理研究，获博士学位。

2001.03 -05，英国联合利华COLWORTH研究所，高级访问学者,从事红茶中茶红素分离和化学结构鉴定研究。

2003-2005，中国科学院昆明植物所，植物化学方向博士后，从事普洱茶特异多酚类物质及其抗氧化活性研究。

1988-1992，茶树栽培研究室，从事茶树矿质营养研究。

1992-1999，科技开发处，从事科技成果转化工作。

2000-2002，茶叶化学与加工研究室主任，从事茶叶化学与加工研究。

2002-2008，新产品开发项目组组长，从事茶叶新产品开发研究。

2008-2013，茶叶加工工程研究中心副主任，从事茶叶化学与加工工程研究。

2013-至今，科技处处长，从事科研管理和茶叶加工品质与调控研究。

社会兼职：

1、国家科学技术奖评审专家。

2、农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室学术委员会委员。

3、浙江省茶叶学会常务理事。

4、温州医学院客座教授。

5、美国化学学会（ACS）会员。

主讲课程：

茶学

培养研究生情况：

培养博士生和硕士生10多名。

研究方向：

茶叶加工工程；茶叶化学。

承担科研项目情况：

1. 后发酵茶中特异多酚类物质的抗氧化机理研究，2004～2006，国家自然科学基金课题

2．茶资源高效加工与多功能利用技术研究，2006～2008，国家科技支撑计划课题

3．降低砖茶氟含量技术的研究，2000～2002年,科技部重点课题

4．茶叶质量安全全程监控关键技术研究，2004～2006年, 科研院所社会公益研究专项

5．出口绿茶加工新工艺及其品质提升关键技术的研究，2002～2004年，农业结构调整重大技术研究专项

6．茶叶标准化生产关键技术引进、消化和创新研究，2006～2008年，农业部948项目

7．名优绿茶高效栽培及加工关键技术研究，2007～2010年，公益性行业（农业）科研专项

8．浙江省茶叶安全生产全程质量控制和检测技术研究与示范，2003～2005年，浙江省重大农业科技攻关计划项目

9．名优绿茶品质提升关键技术研究及关键加工设备的研制，2005～2008年，浙江省重大农业科技攻关计划项目

10．茶叶资源产品精深加工技术研究与产业化，2001～2002年，浙江省重点科技计划项目

11．茶氨酸提取制备产业化技术的研究，2002～2004年，浙江省重点科技计划项目

12．茶树种质资源EGCG3”Me含量及其变化规律研究，2004～2005年，浙江省自然科学基金课题

13．儿茶素的衍生化、生物活性及应用基础的研究，2008～2010年，浙江省自然科学基金课题

14．普洱茶品质特征指标研究，2007～2009年，云南省重重大科技计划项目

15. 茶树EGCG-O-甲基转移酶的分离纯化及基因克隆研究，2010-2011，国家自然科学基金项目

16. 茉莉酸甲酯诱导茶叶香气成分变化的机理研究，2013-2016，国家自然科学基金项目

17. 茶树品种香“清香”和“栗香”的化学物质基础研究，2015-2018，国家自然科学基金项目

18. 基于修饰代谢组学的绿茶中糖苷类品质成分的研究，2016-2018，国家自然科学基金青年项目

19. 绿茶香气成分中的旋光异构体分析及其调控研究，2014-2016，浙江省自然科学基金面上项目

20. 绿茶中游离氨基酸对映异构体及其对茶汤滋味影响的研究， 2015-2017，浙江省自然科学基金青年项目

科研成果：

在茶叶化学、茶叶加工新工艺创新、茶氨酸提取和制备、γ-氨基丁酸茶加工技术和普洱茶特异多酚类物质研究等方面取得显著成绩。与团队成员一起开发出砖茶降氟剂、蒸炒绿茶、蒸烘绿茶、蒸青珠茶、高γ-氨基丁酸茶 、高香冷溶速溶茶、鲜茶汁饮料和高纯度的茶氨酸等多种新产品。取得国家发明专利7项、实用新型专利6项。获中国农业科学院科技成果一等奖1项、二等奖3项，浙江省科技进步二等奖2项、三等奖3项，发表科技论文90余篇，参编国外著作1部，国内著作6部。

1 炒青绿茶中EPSF类新型功效因子高效强化技术研究 戴伟东;林智;蔡良绥;高健健;郭丽;朱荫;张悦;林海裕;彭群华;吕海鹏;施江;周梦雪;谭俊峰 中国农业科学院茶叶研究所 2023

2 优质高效绿茶新品种选育与应用 杨亚军;曾建明;王新超;戴伟东;王丽鸳;张强;朱荫;王璐;金鑫;胡惜丽;郝国双;崔清梅;成浩;林智;章志芳;虞富莲;杨素娟;吕海鹏;陈明;徐可新;韦康;王玉书;张友炯;聂美凤 中国农业科学院茶叶研究所 2020

3 γ-氨基丁酸茶加工技术及系列产品 林智、谭俊峰、吕海鹏、彭群华、郭丽、许勇泉、张悦 中国农业科学院茶叶研究所 2016

4 天然茶叶染料在蚕丝染整中的应用研究 郭丽;林智;马亚平;戴伟东;朱荫;张悦;陈金择;吴燕;吕海鹏;谭俊峰;彭群华 中国农业科学院茶叶研究所 2015

5 夏秋茶提质增效关键技术与应用 杨亚军;林智;陆建良;阮建云;尹军峰;陈亮;梁月荣;吕海鹏;王开荣;谭俊峰 中国农业科学院茶叶研究所 2015

6 循环滚炒型绿茶全自动生产线及标准工艺参数 林智;谭俊峰;汤哲;周建勇;郑红发;权启爱;彭群华;彭浩明;吕海鹏;郭丽;包小村;包焕盛;张悦;陈国宝 中国农业科学院茶叶研究所 2014

7 γ-氨基丁酸茶加工技术研究及系列产品开发 林智;谭俊峰;吕海鹏;彭群华;郭丽;许勇泉;张悦 中国农业科学院茶叶研究所 2012

8 棉织物生态茶染技术研究 郭丽;林智;马亚平;彭群华;吕海鹏;谭俊峰;张悦;陈金择 中国农业科学院茶叶研究所 2012

9 炒青绿茶自动化生产线及标准加工工艺参数 林智;谭俊峰;黄跃进;金华强;吕海鹏;郭丽;顾江萍;沈希;程玉明;封晓峰;彭群华;邵青;张晓娇;孟庆杭;姜晓亮 中国农业科学院茶叶研究所 2010

10 扁形名优绿茶连续化自动化加工技术与成套装备 林智;谭俊峰;郭丽;吕海鹏;程玉明;苏和生;李云飞;彭群华;王红霞;李革;邵青;蒋建祥;周金亮;洪勇 中国农业科学院茶叶研究所 2010

11 超高压在茶叶加工中的应用研究 谭俊峰;陈小强;林智;叶阳;成浩;郭丽;吕海鹏 中国农业科学院茶叶研究所 2009

12 基于HACCP的普洱茶加工技术体系 谭俊峰;林智;吕海鹏;郭丽;彭群华 中国农业科学院茶叶研究所 2009

13 名优绿茶品质提升关键技术研究及加工设备的研制 江用文;林智;尹军峰;孙成;姜爱芹;余书平;叶阳;权启爱;袁海波;谭俊峰;吕海鹏;郭丽 中国农业科学院茶叶研究所 2008

14 提高绿茶GCG含量的加工工艺研究 吕海鹏;林智;姜爱芹;谭俊峰;陈瑞鸿;郭丽 中国农业科学院茶叶研究所 2007

15 鲜茶汁饮料关键加工技术及其产业化 尹军峰;袁海波;许勇泉;林智;杨平;沈修华;汪芳;陈建新;钱晓军;叶扬;王一丁 中国农业科学院茶叶研究所 2006

16 优质高效茶树系列专用肥的研制与应用 韩文炎;阮建云;林智;吴洵;许允文;石元值;马立峰;王国庆;姚国坤;俞永明;伍炳华;王晓萍;陶华西;丁磊;陈风仙 中国农业科学院茶叶研究所 2005

发明公开：

[1]周梦雪, 王颖, 戴伟东, 吕海鹏, 林智, 余继忠, 崔宏春. 含没食子酸的双靶向酪蛋白口服抗肿瘤药物制备方法[P]. 浙江省: CN121059814A, 2025-12-05.

[2]戴伟东, 王佳童, 林智, 高健健, 蔺志远, 周梦雪, 张悦, 施江, 郭丽, 朱荫, 姜慧敏, 王颖. 一种提高白茶中甲基化儿茶素含量的加工方法[P]. 浙江省: CN120959307A, 2025-11-18.

[3]朱荫, 章渝惠, 林智, 吕海鹏, 赵燕, 张悦, 戴伟东, 郭丽. 一种茶叶真实香气轮廓的提取及精确定量分析方法[P]. 浙江省: CN120334424A, 2025-07-18.

[4]朱荫, 章渝惠, 林智, 郭龙玉, 戴伟东, 郭丽, 吕海鹏, 张悦. 一种提升白茶毫香风味的关键嗅感物质及其筛选方法和应用[P]. 浙江省: CN120323546A, 2025-07-18.

[5]戴伟东, 林智, 韦明竹, 谭俊峰, 朱荫, 郭丽, 彭佳堃, 高健健, 周梦雪, 王佳童. 一种提高白茶中非酯型EPSF类化合物含量的加工方法[P]. 浙江省: CN119837163A, 2025-04-18.

[6]郭丽, 谢晨昕, 赵锋, 胡文娇, 林智, 胡晓俊, 朱荫, 戴伟东, 吕海鹏, 施江, 张悦. 一种果香茶的加工方法[P]. 浙江省: CN119404920A, 2025-02-11.

[7]施江, 彭群华, 付建玉, 林智, 吕海鹏, 周梦雪. 一种茶叶信号肽抗旱诱导剂及其应用[P]. 浙江省: CN119157128A, 2024-12-20.

[8]戴伟东, 林智, 高健健, 于帅, 谭俊峰, 彭群华, 张悦, 施江. 一种同时提高绿茶酯型儿茶素含量和栗香品质的加工方法[P]. 浙江省: CN117859809A, 2024-04-12.

[9]郭丽, 赵锋, 谢晨听, 林智, 吕海鹏, 胡文娇, 谭俊峰, 张悦, 胡晓俊. 一种复合香型白茶加工方法[P]. 浙江省: CN117837648A, 2024-04-09.

[10]戴伟东, 高健健, 林智, 王哲, 周梦雪, 郭丽, 朱荫. 一种茶叶中α-淀粉酶抑制剂的高通量筛选方法[P]. 浙江省: CN117665156A, 2024-03-08.

[11]林智, 周梦雪, 王颖, 施江, 彭群华, 吕海鹏, 戴伟东, 张悦. 一种融合纳米囊泡及其制备方法与应用[P]. 浙江省: CN117100700A, 2023-11-24.

[12]林智, 严寒, 朱荫, 吕海鹏, 戴伟东, 张悦, 郭丽, 施江, 周梦雪, 谭俊峰, 彭群华. 一种茶叶中呋喃型芳樟醇氧化物葡萄糖苷对映异构体的检测方法[P]. 浙江省: CN115901983A, 2023-04-04.

[13]施江, 林智, 彭群华, 张永成, 吕海鹏. 一种茶废弃物制备茶天然色素的生产工艺及茶色素产品[P]. 浙江省: CN115678309A, 2023-02-03.

[14]朱荫, 严寒, 林智, 戴伟东, 郭丽, 吕海鹏, 张悦, 谭俊峰, 彭群华, 施江, 周梦雪. 一种茶叶中芳樟醇樱草糖苷对映异构体的检测方法[P]. 浙江省: CN115326968A, 2022-11-11.

[15]施江, 林智, 彭群华, 吕海鹏, 郭丽, 张悦, 朱荫, 戴伟东, 谭俊峰, 周梦雪. 一种蜜桃冷泡茶及其加工工艺[P]. 浙江省: CN115226791A, 2022-10-25.

[16]林智, 彭群华, 周梦雪. 一种新型纳米抑菌抗异味茶叶口罩[P]. 浙江省: CN115039935A, 2022-09-13.

[17]林智, 王佳童, 施江, 彭群华, 戴伟东, 朱荫, 吕海鹏, 张悦, 谭俊峰, 郭丽, 周梦雪. 一种制备EGCG-3”-Me的方法[P]. 浙江省: CN114990169A, 2022-09-02.

[18]戴伟东, 林智, 蔡良绥, 蔡亚威, 谭俊峰, 高健健, 王哲, 于帅. 一种提高茶叶中EPSF类化合物含量的加工方法[P]. 浙江省: CN114903092A, 2022-08-16.

[19]戴伟东, 陈丹, 林智, 谭俊峰, 郭丽, 朱荫, 周梦雪, 高健健. 一种基于年份红茶特征化合物的红茶贮藏年份判别方法[P]. 浙江省: CN114705772A, 2022-07-05.

[20]林智, 蔺志远, 董春旺, 彭群华, 施江, 谭俊峰. 茶叶成条率检测方法、装置及计算机可读存储介质[P]. 浙江省: CN113763319A, 2021-12-07.

[21]谭俊峰, 许继业, 蔺志远, 戴伟东, 吕海鹏, 朱荫, 施江, 郭丽, 彭群华, 张悦, 林智. 一种白化与黄化品种成品茶的判别方法[P]. 浙江省: CN113720929A, 2021-11-30.

[22]林智, 彭群华, 胡剑, 施江. 一种冷泡茶的制备方法[P]. 浙江省: CN113519636A, 2021-10-22.

[23]戴伟东, 林智, 彭佳堃, 陈丹, 郭丽, 谭俊峰, 高健健, 施江. 一种茶叶黄嘌呤氧化酶拮抗剂高通量筛选方法[P]. 浙江省: CN113447579A, 2021-09-28.

[24]林智, 施江, 董春旺, 汤哲, 彭群华, 周建勇, 胡剑, 蔺志远, 吕海鹏. 一种条形绿茶智能化杀青装置及连续自动化加工工艺[P]. 浙江省: CN113424875A, 2021-09-24.

[25]郭丽, 林智, 戴伟东, 张悦, 朱荫. 一种花茶窨制装置及加工花茶的方法[P]. 浙江省: CN113349275A, 2021-09-07.

[26]林智, 王佳童, 施江, 彭群华, 吕海鹏, 张悦, 戴伟东, 朱荫, 谭俊峰, 郭丽. 一种提高绿茶中甲基儿茶素含量的方法[P]. 浙江省: CN113080270A, 2021-07-09.

[27]谭俊峰, 蔺志远, 许继业, 林智, 戴伟东, 朱荫, 彭群华, 张悦. 基于脑前额叶皮层的味觉信息采集与特征分析方法及系统[P]. 浙江省: CN112603264A, 2021-04-06.

[28]施江, 林智, 彭群华, 王佳童, 吕海鹏. 一种外源诱导组合物、外源诱导剂及提高茶叶中类胡萝卜素的方法[P]. 浙江省: CN111802389A, 2020-10-23.

[29]朱荫, 林智, 严寒, 吕海鹏, 张悦, 戴伟东, 郭丽, 施江, 谭俊峰, 彭群华. 一种以S-芳樟醇及R/S-二氢猕猴桃内酯为标志物的白茶年份判别方法[P]. 浙江省: CN111208251A, 2020-05-29.

[30]施江, 林智, 彭群华, 王佳童, 吕海鹏, 朱荫, 戴伟东, 谭俊峰, 郭丽, 张悦. 一种柑橘白茶及其制备方法[P]. 浙江省: CN111165612A, 2020-05-19.

[31]施江, 林智, 彭群华, 王佳童, 吕海鹏, 朱荫, 戴伟东, 谭俊峰, 郭丽, 张悦. 一种苦涩味降低果香风味品质提升的夏秋绿茶制备方法及制备得到的夏秋绿茶[P]. 浙江省: CN111149888A, 2020-05-15.

[32]吕海鹏, 马婉君, 林智, 董春旺, 朱荫, 王梦琪. 一种茶汤图像采集装置及茶汤色泽参数优化提取方法[P]. 浙江省: CN111141739A, 2020-05-12.

[33]戴伟东, 林智, 彭群华, 谭俊峰, 朱荫, 施江, 郭丽, 张悦. 一种基于靶向代谢组学的茶树鲜叶中代谢物空间分布的检测方法[P]. 浙江省: CN110736795A, 2020-01-31.

[34]郭丽, 林智, 吕海鹏, 朱荫, 张悦, 戴伟东. 一种基于鲜叶的脂肪酸组成判定茶树品种适制性的方法[P]. 浙江省: CN110174472A, 2019-08-27.

[35]戴伟东, 解东超, 林智, 彭群华, 谭俊峰. 一种提高白茶中R-EGCG-cThea含量的加工方法[P]. 浙江省: CN109757569A, 2019-05-17.

[36]蔡良绥, 林智, 戴伟东, 蔡亚威, 林喜盈, 吴颖, 肖强. 一种纯天然广谱杀菌灭虫剂[P]. 福建: CN109042769A, 2018-12-21.

[37]朱荫, 林智, 康受姈, 吕海鹏, 戴伟东, 谭俊峰, 张悦, 郭丽, 施江, 彭群华. 一种茶叶中游离氨基酸对映异构体的检测方法[P]. 浙江: CN108982688A, 2018-12-11.

[38]蔡良绥, 林智, 戴伟东, 蔡亚威, 林喜盈, 肖文, 蔡佳跃. 一种白茶长期储存装置及其方法[P]. 福建: CN108820591A, 2018-11-16.

[39]戴伟东, 林智, 彭群华, 谭俊峰, 朱荫, 郭丽, 张悦. 一种基于年份白茶特征化合物的白茶年份判别方法[P]. 浙江: CN108254482A, 2018-07-06.

[40]谭俊峰, 蔺志远, 林智, 邵晨阳, 戴伟东, 吕海鹏, 郭丽, 朱荫, 张悦, 彭群华. 茶汤中滋味特征成分浓度及茶叶可冲泡次数的预测方法[P]. 浙江: CN107490635A, 2017-12-19.

[41]谭俊峰, 林智, 戴伟东, 吕海鹏, 朱荫, 郭丽. 一种γ#氨基丁酸养生热干面及其制作方法[P]. 浙江: CN107212269A, 2017-09-29.

[42]朱荫, 吕海鹏, 林智, 邵晨阳, 穆兵, 康受姈, 戴伟东, 张悦, 谭俊峰, 郭丽, 彭群华. 一种基于手性定量分析技术的红茶产地判别方法[P]. 浙江: CN106885851A, 2017-06-23.

[43]朱荫, 邵晨阳, 林智, 吕海鹏, 穆兵, 康受姈, 张悦, 郭丽, 戴伟东, 谭俊峰, 彭群华. 一种基于手性指纹数据的茶叶真伪快速鉴别方法[P]. 浙江: CN106872592A, 2017-06-20.

[44]吕海鹏, 朱荫, 林智, 邵晨阳, 穆兵, 谭俊峰, 戴伟东, 郭丽. 一种茶叶香气成分中旋光异构体的检测方法[P]. 浙江: CN106680409A, 2017-05-17.

[45]吕海鹏, 林智, 朱荫, 戴伟东, 谭俊峰, 郭丽. 一种提高紫芽茶中花青素含量的加工方法[P]. 浙江: CN105432828A, 2016-03-30.

[46]郭丽, 林智, 余方林, 朱荫, 戴伟东, 张悦, 彭群华, 吕海鹏, 谭俊峰. 一种天然红色系茶叶染料上染丝绸的方法[P]. 浙江: CN104894896A, 2015-09-09.

[47]谭俊峰, 戴伟东, 郭丽, 吕海鹏, 朱荫, 彭群华, 张悦, 林智. 一种含有茶氨酸的茶叶伴侣及其制备方法[P]. 浙江: CN104770495A, 2015-07-15.

[48]郭丽, 林智, 胡晓俊, 陈中泽, 吕海鹏, 谭俊峰, 张悦, 彭群华, 戴伟东, 朱荫. 一种浓香红茶的加工方法[P]. 浙江: CN104430967A, 2015-03-25.

[49]林智, 郭丽, 余方林, 郭敏明, 朱荫, 张悦, 彭群华, 戴伟东, 谭俊峰, 吕海鹏. 微波烘二青与双锅曲毫机做形结合的颗粒形绿茶加工方法[P]. 浙江: CN104351365A, 2015-02-18.

[50]谭俊峰, 林智, 张悦, 郭丽, 吕海鹏, 刘亚芹. 一种茶树叶片苦涩味强度的分析方法[P]. 浙江: CN104237335A, 2014-12-24.

[51]林智, 郭丽, 胡善树, 胡晓俊, 刘爽, 吕海鹏, 谭俊峰. 一种高香扁形红茶的加工方法[P]. 浙江: CN103229859A, 2013-08-07.

[52]林智, 汤哲, 周建勇, 谭俊峰, 彭浩明, 郑红发, 吕海鹏, 彭群华, 郭丽. 香茶全自动生产线及用该生产线制香茶的方法[P]. 浙江: CN102960476A, 2013-03-13.

[53]郭丽, 林智, 郑得林, 吕海鹏, 谭俊峰. 一种蚕丝专用茶叶染料的制备方法及用途[P]. 浙江: CN102911517A, 2013-02-06.

[54]谭俊峰, 林智, 叶阳, 鲁成银, 彭群华, 郭丽, 吕海鹏. 一种茶叶的醇化方法[P]. 浙江: CN102823693A, 2012-12-19.

[55]吕海鹏, 林智, 孙业良, 谭俊峰, 郭丽. 一种EGCG甲基化衍生物的制备方法[P]. 浙江: CN102344432A, 2012-02-08.

[56]林智, 谭俊峰, 许勇泉, 尹军锋, 吕海鹏, 郭丽. 一种γ-氨基丁酸茶粉加工方法[P]. 浙江: CN102067924A, 2011-05-25.

[57]林智, 郭丽, 马亚平, 谭俊峰, 吕海鹏, 彭群华. 一种茶叶植物染料染棉纤维的方法[P]. 浙江: CN101956334A, 2011-01-26.

[58]林智, 陈宗懋, 王力, 吕海鹏, 孙晓玲, 谭俊峰, 郭丽, 彭群华, 邵青. 一种香型茶的制作方法[P]. 浙江: CN101715845A, 2010-06-02.

[59]成浩, 王丽鸳, 周健, 陆文渊, 王贤波, 林智. 基因工程菌生物合成茶氨酸的方法[P]. 浙江: CN101445788, 2009-06-03.

[60]谭俊峰, 林智, 郭丽, 吕海鹏. 一种茶叶超高压加工方法[P]. 浙江: CN101258886, 2008-09-10.

[61]吕海鹏, 林智, 谭俊峰, 郭丽. 一种提高绿茶中GCG含量的加工方法[P]. 浙江: CN101053349, 2007-10-17.

[62]江用文, 金寿珍, 江和源, 刘栩, 林智, 尹军峰. 超微绿茶粉加工方法[P]. 浙江: CN1656910, 2005-08-24.

[63]林智, 尹军峰, 谭俊峰, 杨亚军. 一种蒸青珠茶的加工工艺[P]. 浙江: CN1586241, 2005-03-02.

[64]林智, 尹军峰, 谭俊峰, 江用文, 杨亚军. 一种提高γ-氨基丁酸含量的茶叶加工方法[P]. 浙江: CN1545894, 2004-11-17.

[65]林智, 杨勇, 谭俊峰, 尹军峰, 吕海鹏, 成浩. 一种茶氨酸的提取工艺[P]. 浙江: CN1546461, 2004-11-17.

[66]尹军峰, 林智, 陈建新, 汪芳. 一种茶叶汁的提取方法[P]. 浙江: CN1539305, 2004-10-27.

[67]林智, 舒爱民, 蒋迎, 尹军峰. 一种降低砖茶含氟量的加工制作方法[P]. 浙江: CN1435101, 2003-08-13.

发明授权：

[1]朱荫, 章渝惠, 林智, 郭龙玉, 戴伟东, 郭丽, 吕海鹏, 张悦. 一种提升白茶毫香风味的关键嗅感物质及其筛选方法和应用[P]. 浙江省: CN120323546B, 2025-09-30.

[2]朱荫, 章渝惠, 林智, 吕海鹏, 赵燕, 张悦, 戴伟东, 郭丽. 一种茶叶真实香气轮廓的提取及精确定量分析方法[P]. 浙江省: CN120334424B, 2025-09-16.

[3]戴伟东, 林智, 韦明竹, 谭俊峰, 朱荫, 郭丽, 彭佳堃, 高健健, 周梦雪, 王佳童. 一种提高白茶中非酯型EPSF类化合物含量的加工方法[P]. 浙江省: CN119837163B, 2025-07-08.

[4]彭群华, 林智, 周梦雪. 一种新型纳米抑菌抗异味茶叶口罩[P]. 浙江省: CN115039935B, 2025-04-29.

[5]林智, 严寒, 朱荫, 吕海鹏, 戴伟东, 张悦, 郭丽, 施江, 周梦雪, 谭俊峰, 彭群华. 一种茶叶中呋喃型芳樟醇氧化物葡萄糖苷对映异构体的检测方法[P]. 浙江省: CN115901983B, 2025-01-07.

[6]林智, 彭群华, 胡剑, 施江. 一种冷泡茶的制备方法[P]. 浙江省: CN113519636B, 2024-11-19.

[7]林智, 王佳童, 施江, 彭群华, 吕海鹏, 张悦, 戴伟东, 朱荫, 谭俊峰, 郭丽. 一种提高绿茶中甲基儿茶素含量的方法[P]. 浙江省: CN113080270B, 2024-03-26.

[8]林智, 蔺志远, 董春旺, 彭群华, 施江, 谭俊峰. 茶叶成条率检测方法、装置及计算机可读存储介质[P]. 浙江省: CN113763319B, 2024-01-05.

[9]戴伟东, 林智, 蔡良绥, 蔡亚威, 谭俊峰, 高健健, 王哲, 于帅. 一种提高茶叶中EPSF类化合物含量的加工方法[P]. 浙江省: CN114903092B, 2024-01-02.

[10]林智, 王佳童, 施江, 彭群华, 戴伟东, 朱荫, 吕海鹏, 张悦, 谭俊峰, 郭丽, 周梦雪. 一种制备EGCG-3”-Me的方法[P]. 浙江省: CN114990169B, 2023-07-28.

[11]朱荫, 严寒, 林智, 戴伟东, 郭丽, 吕海鹏, 张悦, 谭俊峰, 彭群华, 施江, 周梦雪. 一种茶叶中芳樟醇樱草糖苷对映异构体的检测方法[P]. 浙江省: CN115326968B, 2023-07-18.

[12]郭丽, 林智, 朱荫, 张悦, 戴伟东, 施江, 吕海鹏. 一种高香绿茶的加工装置及加工方法[P]. 浙江省: CN111955581B, 2023-06-27.

[13]郭丽, 林智, 戴伟东, 张悦, 朱荫. 一种花茶窨制装置及加工花茶的方法[P]. 浙江省: CN113349275B, 2023-06-20.

[14]谭俊峰, 蔺志远, 许继业, 林智, 戴伟东, 朱荫, 彭群华, 张悦. 基于脑前额叶皮层的味觉信息采集与特征分析方法及系统[P]. 浙江省: CN112603264B, 2023-04-18.

[15]戴伟东, 林智, 彭群华, 谭俊峰, 朱荫, 施江, 郭丽, 张悦. 一种基于靶向代谢组学的茶树鲜叶中代谢物空间分布的检测方法[P]. 浙江省: CN110736795B, 2022-10-14.

[16]戴伟东, 解东超, 林智, 彭群华, 谭俊峰. 一种提高白茶中R-EGCG-cThea含量的加工方法[P]. 浙江省: CN109757569B, 2022-08-12.

[17]朱荫, 林智, 严寒, 吕海鹏, 张悦, 戴伟东, 郭丽, 施江, 谭俊峰, 彭群华. 一种白茶年份判别方法[P]. 浙江省: CN111208251B, 2022-08-12.

[18]郭丽, 林智, 吕海鹏, 朱荫, 张悦, 戴伟东. 一种基于鲜叶的脂肪酸组成判定茶树品种适制性的方法[P]. 浙江省: CN110174472B, 2022-04-29.

[19]施江, 林智, 彭群华, 王佳童, 吕海鹏. 一种外源诱导组合物、外源诱导剂及提高茶叶中类胡萝卜素的方法[P]. 浙江省: CN111802389B, 2021-12-28.

[20]朱荫, 林智, 康受姈, 吕海鹏, 戴伟东, 谭俊峰, 张悦, 郭丽, 施江, 彭群华. 一种茶叶中游离氨基酸对映异构体的检测方法[P]. 浙江省: CN108982688B, 2021-06-04.

[21]谭俊峰, 蔺志远, 林智, 邵晨阳, 戴伟东, 吕海鹏, 郭丽, 朱荫, 张悦, 彭群华. 茶汤中滋味特征成分浓度及茶叶可冲泡次数的预测方法[P]. 浙江省: CN107490635B, 2020-03-03.

[22]戴伟东, 林智, 彭群华, 谭俊峰, 朱荫, 郭丽, 张悦. 一种基于年份白茶特征化合物的白茶年份判别方法[P]. 浙江省: CN108254482B, 2019-12-17.

[23]吕海鹏, 林智, 朱荫, 戴伟东, 谭俊峰, 郭丽. 一种提高紫芽茶中花青素含量的加工方法[P]. 浙江省: CN105432828B, 2019-11-15.

[24]朱荫, 邵晨阳, 林智, 吕海鹏, 穆兵, 康受姈, 张悦, 郭丽, 戴伟东, 谭俊峰, 彭群华. 一种基于手性指纹数据的茶叶真伪快速鉴别方法[P]. 浙江省: CN106872592B, 2019-06-28.

[25]朱荫, 吕海鹏, 林智, 邵晨阳, 穆兵, 康受姈, 戴伟东, 张悦, 谭俊峰, 郭丽, 彭群华. 一种基于手性定量分析技术的红茶产地判别方法[P]. 浙江省: CN106885851B, 2019-06-28.

[26]谭俊峰, 戴伟东, 郭丽, 吕海鹏, 朱荫, 彭群华, 张悦, 林智. 一种含有茶氨酸的茶叶伴侣及其制备方法[P]. 浙江省: CN104770495B, 2018-08-10.

[27]吕海鹏, 朱荫, 林智, 邵晨阳, 穆兵, 谭俊峰, 戴伟东, 郭丽. 一种茶叶香气成分中旋光异构体的检测方法[P]. 浙江省: CN106680409B, 2018-03-20.

[28]郭丽, 林智, 胡晓俊, 陈中泽, 吕海鹏, 谭俊峰, 张悦, 彭群华, 戴伟东, 朱荫. 一种浓香红茶的加工方法[P]. 浙江省: CN104430967B, 2017-12-29.

[29]谭俊峰, 林智, 张悦, 郭丽, 吕海鹏, 刘亚芹. 一种茶树叶片苦涩味强度的分析方法[P]. 浙江省: CN104237335B, 2017-01-04.

[30]林智, 汤哲, 周建勇, 谭俊峰, 彭浩明, 郑红发, 吕海鹏, 彭群华, 郭丽. 香茶全自动生产线及用该生产线制香茶的方法[P]. 浙江省: CN102960476B, 2014-05-07.

[31]林智, 陈宗懋, 王力, 吕海鹏, 孙晓玲, 谭俊峰, 郭丽, 彭群华, 邵青. 一种香型茶的制作方法[P]. 浙江省: CN101715845B, 2013-04-10.

[32]林智, 谭俊峰, 许勇泉, 尹军锋, 吕海鹏, 郭丽. 一种γ-氨基丁酸茶粉加工方法[P]. 浙江省: CN102067924B, 2012-10-03.

[33]林智, 郭丽, 马亚平, 谭俊峰, 吕海鹏, 彭群华. 一种茶叶植物染料染棉纤维的方法[P]. 浙江省: CN101956334B, 2012-04-25.

[34]吕海鹏, 林智, 谭俊峰, 郭丽. 一种提高绿茶中GCG含量的加工方法[P]. 浙江省: CN100581372C, 2010-01-20.

[35]林智, 尹军峰, 谭俊峰, 江用文, 杨亚军. 一种提高γ－氨基丁酸含量的茶叶加工方法[P]. 浙江省: CN100508770C, 2009-07-08.

[36]林智, 杨勇, 谭俊峰, 尹军峰, 吕海鹏, 成浩. 一种茶氨酸的提取工艺[P]. 浙江省: CN1325468C, 2007-07-11.

[37]林智, 尹军峰, 谭俊峰, 杨亚军. 一种蒸青珠茶的加工工艺[P]. 浙江省: CN1295971C, 2007-01-24.

[38]尹军峰, 林智, 陈建新, 汪芳. 一种茶叶汁的提取方法[P]. 浙江省: CN1281143C, 2006-10-25.

[39]林智, 舒爱民, 蒋迎, 尹军峰, 杨亚军. 一种降低砖茶含氟量的加工制作方法[P]. 浙江省: CN1205869C, 2005-06-15.

实用新型：

[1]周梦雪, 周闯, 戴伟东, 林智, 吕海鹏, 朱荫, 谭俊峰. 一种用于提高茶多酚的冰冻装置[P]. 浙江省: CN221036302U, 2024-05-28.

[2]施江, 彭群华, 林智. 一种智能反馈调节的花草果茶用原料复水设备[P]. 浙江省: CN219047208U, 2023-05-23.

[3]郭丽, 林智, 戴伟东, 朱荫, 张悦. 一种花茶窨制装置[P]. 浙江省: CN215736715U, 2022-02-08.

[4]郭丽, 林智, 朱荫, 张悦, 戴伟东, 施江, 吕海鹏. 一种花香茶的加工装置[P]. 浙江省: CN213045041U, 2021-04-27.

[5]蔡良绥, 林智, 吴颖, 翁桂荣, 林喜盈. 一种茶叶烘焙箱[P]. 福建: CN204444019U, 2015-07-08.

[6]蔡良绥, 林智, 吴颖, 翁桂荣, 林喜盈. 一种茶叶发酵烘焙装置[P]. 福建: CN204444020U, 2015-07-08.

[7]林智, 汤哲, 周建勇, 谭俊峰, 彭浩明, 郑红发, 吕海鹏, 彭群华, 郭丽. 香茶全自动生产线[P]. 浙江: CN202931998U, 2013-05-15.

[8]林智, 黄跃进, 金华强, 谭俊峰, 沈希, 吕海鹏, 郭丽. 一种红外测温的自动杀青机[P]. 浙江: CN201388479, 2010-01-27.

[9]叶阳, 尹军峰, 林智, 袁海波, 权启爱. 冷却贮叶槽[P]. 浙江: CN2850303, 2006-12-27.

[10]叶阳, 尹军峰, 林智, 袁海波, 权启爱. 快速冷却贮放机[P]. 浙江: CN2850304, 2006-12-27.

[11]叶阳, 尹军峰, 林智, 袁海波, 权启爱, 周锡平. 鲜叶摊放贮青机[P]. 浙江: CN2843082, 2006-12-06.

[12]林智, 尹军峰, 谭俊峰, 权启爱, 江扬, 金豪迈. 一种茶叶蒸青叶脱水机[P]. 浙江: CN2678379, 2005-02-16.

外观设计：

[1]蔡良绥, 吴颖, 林智. 茶饼包装纸(白茶公)[P]. 福建: CN303270647S, 2015-07-08.

[2]蔡良绥, 吴颖, 林智. 包装盒(白茶公)[P]. 福建: CN303273295S, 2015-07-08.

[3]蔡良绥, 吴颖, 林智. 包装盒(倾城白牡丹)[P]. 福建: CN303273296S, 2015-07-08.

出版专著：

1.茶叶的保健功能，2014，副主编，科学出版社。

2.中国茶叶词典，2013，分部主编，上海文化出版社。

3.中国茶产品加工，2011，编委，分篇主编，上海科学技术出版社。

4.中国茶经：2011年修订版，2011，编委，分篇主编，上海文化出版社。

5.2009-2010茶学学科发展报告，2010，（编委），中国科学技术出版社。

6.Economic Crisis in Tea Industry，2008，（参编）Studium Press LLC，USA.

7.中国茶产业可持续发展战略研究，2011，（参编），浙江大学出版社。

8.中国茶树栽培学，2005，（参编），上海科学技术出版社。

发表英文论文：

1.Nontargeted Analysis Using Ultraperformance Liquid Chromatography–Quadrupole Time-of-Flight Mass Spectrometry Uncovers the Effects of Harvest Season on the Metabolites and Taste Quality of Tea (Camellia sinensisL.)， Journal of Agricultural and Food Chemistry

2. Separation of aroma components in Xihu Longjing tea using simultaneous distillation extraction with comprehensive two-dimensional gas chromatography-time-of-flight mass spectrometry，Separation and Purification Technology

3. Study of the dynamic changes in the Non-volatile chemical constituents of black tea during fermentation processing by a Non-targeted metabolomics approach，Food Research International

4. Enantiomeric analysis of linalool in teas using headspace solid-phase microextraction with chiral gas chromatography，Industrial Crops and Products

5. Transcriptional responses and flavor volatiles biosynthesis in methyl jasmonate-treated tea leaves，BMC plant biology

6. Identification of the anthocyanins from the purple leaf colored tea cultivar Zijuan (Camellia sinensis var. assamica) and characterization of their antioxidant activities，Journal of Functional Foods

7．Bioactive compounds from Pu-erh tea with therapy for hyperlipidaemia，Journal of Functional Foods

8. Identification of regioisomers of methylated kaempferol and quercetin by ultra high performance liquid chromatography quadrupole time-of-flight (UHPLC-QTOF) tandem mass spectrometry combined with diagnostic fragmentation pattern analysis，Analytica Chimica Acta

9. Analysis of naturally occurring 3″-Methyl-epigallocatechin gallate in 71 major tea cultivars grown in China and its processing characteristics，Journal of Functional Foods

10. Aroma characterisation of pu-erh tea using headspace-solid phase microextraction combined with GC/MS and GC–olfactometry，Food Chemistry

11. Contents of fluoride, lead, copper, chromium, arsenic and cadmium in Chinese Pu-erh tea，Food Research International

12. Aroma changes of black tea prepared from methyl jasmonate treated tea plant，Journal of Zhejiang University-Science B

13. Cloning of a caffeoyl-coenzyme A O-methyltransferase from Camellia sinensis and analysis of its catalytic activity，Journal of Zhejiang University-Science B

14. The fungal-laccase-catalyzed oxidation of EGCG and the characterization of its products，Journal of the Science of Food and Agriculture

15. Suppression of diabetes in non-obese diabetic (NOD) mice by oral administration of water-soluble and alkali-soluble polysaccharide conjugates prepared from green tea，Carbohydrate Polymers

16. Tea and human health: biomedical functions of tea active components and current issues，Journal of Zhejiang University-Science B

17. Free radical scavenging effect of pu-erh tea extracts and their protective effect on oxidative damage in human fibroblast cells，J. Agric. Food Chem.

18. Processing and chemical constituents of Pu-erh tea: A review，Food Research International

 

 

发表中文期刊论文：

[1]谢晨昕, 彭佳堃, 赵锋, 吕海鹏, 温立香, 林智, 郭丽. 日晒工夫红茶的滋味化学特征[J]. 食品科学, 1-18.

[2]焦海珍, 李乐, 田双红, 田建华, 胡梦芹, 龙代彬, 吕海鹏, 林智, 彭云. 4个黄金茶品种（系）绿茶和红茶香气品质特征及关键香气成分研究[J]. 茶叶科学, 2025, 45 (06): 931-942.

[3]杨高中, 方成刚, 施江, 张悦, 张丽秋, 林智, 吕海鹏. 基于代谢组学的不同紫化程度紫叶茶的色泽品质特征解析[J]. 食品工业科技, 1-19.

[4]姜慧敏, 彭佳堃, 胡争艳, 彭群华, 高健健, 包日芳, 徐宝玲, 朱荫, 林智, 戴伟东. 不同萎凋程度厌氧处理对γ-氨基丁酸白茶化学成分及滋味品质的影响[J]. 食品科学, 2025, 46 (20): 14-25.

[5]孙若璠, 高健健, 周丹阳, 谭俊峰, 林智, 戴伟东. 基于代谢组学的不同贮藏年份紧压寿眉白茶化学成分分析[J]. 食品科学, 2025, 46 (07): 217-228.

[6]钱园凤, 张悦, 尤秋爽, 徐伟林, 林智, 吕海鹏. 崇觉罗汉茶的挥发性成分及关键香气成分分析[J]. 食品科技, 2025, 50 (02): 300-308.

[7]杨应, 马婉君, 尤秋爽, 杨高中, 林智, 吕海鹏. 六堡茶及其原料毛茶的非挥发性成分差异分析[J]. 食品工业科技, 2025, 46 (15): 288-298.

[8]杨高中, 赵燕, 朱荫, 张悦, 彭群华, 施江, 吕海鹏, 林智. 2023年茶叶加工品质调控研究进展[J]. 中国茶叶, 2024, 46 (11): 7-22+56.

[9]李玮轩, 邵晨阳, 严寒, 张悦, 吕海鹏, 林智, 朱荫. 绿茶及红茶中游离氨基酸对映异构体的分布特征及呈味特性[J]. 食品科学技术学报, 2024, 42 (05): 51-67.

[10]钱园凤, 杨高中, 徐伟林, 徐国栋, 邓慧芳, 兰炳英, 林智, 吕海鹏. 基于代谢组学的崇觉罗汉茶主要化学成分分析[J]. 食品科学, 2025, 46 (03): 138-145.

[11]谢晨昕, 赵锋, 林雨, 蔡良绥, 林智, 郭丽. 日晒茶风味化学特征研究进展[J]. 茶叶科学, 2024, 44 (04): 554-564.

[12]谢晨昕, 林雨, 胡文娇, 胡晓俊, 王丽鸳, 胡善树, 林智, 郭丽. 白茶滋味与色泽化学特征的品种差异[J]. 现代食品科技, 2024, 40 (08): 302-310.

[13]张悦, 邵晨阳, 吕海鹏, 林智, 俞燎远, 朱荫. 不同季节烘青绿茶中的挥发性成分与关键香气活性成分分析[J]. 食品科学, 2024, 45 (21): 213-221.

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[15]方成刚, 杨高中, 杨莹彪, 张丽秋, 陈霞, 李连超, 吕海鹏, 林智. 云南特有“藤条茶”品质化学成分分析[J]. 茶叶科学, 2024, 44 (02): 299-315.

[16]孙淑娟, 施江, 李汉兴, 刘露民, 彭群华, 吕海鹏, 林智. 基于代谢组学方法的冬桑复合茶化学成分比较分析[J]. 食品安全质量检测学报, 2024, 15 (02): 196-206.

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[18]于帅, 许继业, 胡争艳, 高健健, 陈丹, 谭俊峰, 林智, 戴伟东. 基于代谢组学的绿茶热加工过程中化学成分变化规律解析[J]. 食品科学, 2024, 45 (12): 165-175.

[19]郭丽, 谢晨昕, 林智, 岳文杰, 张悦, 郭雅玲. 早青与晚青乌龙茶的挥发性成分差异[J]. 食品工业科技, 2024, 45 (11): 245-252.

[20]尤秋爽, 黄亮, 岳建冬, 罗承章, 陈学平, 包金妹, 曾文蓉, 刘艳涛, 龚敏, 朱荫, 林智, 吕海鹏. 景谷大白茶挥发性成分及其关键呈香成分分析[J]. 中国茶叶, 2023, 45 (11): 48-57.

[21]李玮轩, 解东超, 邵晨阳, 张悦, 吕海鹏, 林智, 杜琪珍, 朱荫. 动态顶空萃取结合气相色谱-嗅觉测量-质谱联用技术解析不同品种烘青绿茶的挥发性成分[J]. 食品科学, 2024, 45 (05): 137-148.

[22]周闯, 赵燕妮, 周梦雪, 彭佳堃, 陈丹, 王哲, 林智, 陈雪峰, 戴伟东. 基于代谢组学的‘铁观音’和‘水仙’品种茶叶化学成分解析[J]. 食品科学, 2024, 45 (04): 171-182.

[23]杨高中, 施江, 张悦, 彭群华, 林智, 吕海鹏. 厌氧处理条件下紫娟茶化学成分的变化及其对体外ACE活性的影响[J]. 茶叶科学, 2023, 43 (04): 553-566.

[24]张悦, Kang Suyoung, 吕海鹏, 郭丽, 戴伟东, 朱荫, 林智. 基于HS-SPME-GC-O/MS方法分析新、陈大红袍中的关键差异性香气活性成分[J]. 中国食品学报, 2023, 23 (06): 347-366.

[25]尤秋爽, 刘建平, 何卫中, 朱荫, 林智, 吕海鹏. 惠明茶香气品质的化学成分分析[J]. 食品科学, 2023, 44 (24): 253-261.

[26]高健健, 周正阳, 宋燕华, 于帅, 鹿伟, 林智, 戴伟东. 毛健绿茶化学成分及促消化功能分析[J]. 食品科学, 2024, 45 (01): 109-117.

[27]彭群华, 施江, 余意, 蔺志远, 彭佳堃, 张永成, 林智. 市售冷泡绿茶主要品质成分冷泡浸出规律研究[J]. 中国茶叶, 2023, 45 (05): 53-59.

[28]黄艳, 罗玉琴, 张灵枝, 戴伟东, 林智, 林刚, 孙威江. 基于近红外光谱和气相离子迁移谱的白茶等级评价研究[J]. 食品工业科技, 2023, 44 (21): 348-357.

[29]徐丽丽, 王佳童, 朱荫, 施江, 林智. 蜜桃乌龙复合茶中“桃香”关键挥发性成分分析[J]. 茶叶科学, 2023, 43 (02): 237-249.

[30]施江, 王佳童, 彭群华, 吕海鹏, Susanne Baldermann, 林智. 茶树鲜叶采前诱导和采后加工对类胡萝卜素及其衍生香气的影响[J]. 中国食品学报, 2023, 23 (04): 365-376.

[31]许继业, 彭佳堃, 蔺志远, 戴伟东, 谭俊峰, 林智. 代表性黄白化品种扁形绿茶化学品质特征解析[J]. 食品安全质量检测学报, 2023, 14 (06): 240-246.

[32]张悦, 马婉君, 严寒, 石亚丽, 彭佳堃, 林智, 吕海鹏. 165个茶叶样品中的氟含量水平分析和基于斑马鱼模型的骨毒性研究[J]. 食品科技, 2023, 48 (03): 80-88.

[33]钟秋生, 彭佳堃, 戴伟东, 林智, 吕海鹏, 陈泉宾, 李鑫磊, 陈常颂. 基于UPLC-Q-Exactive/MS的不同烘焙处理岩茶化学成分差异分析[J]. 食品科学, 2023, 44 (20): 268-282.

[34]杨高中, 马士成, 张悦, 林智, 吕海鹏. 陈化六堡茶的主要品质化学成分及其抗氧化活性分析[J]. 山西农业科学, 2022, 50 (11): 1519-1526.

[35]尤秋爽, 石亚丽, 朱荫, 杨高中, 严寒, 林智, 吕海鹏. 加工工艺对绿茶关键呈香成分的影响[J]. 食品科学, 2023, 44 (08): 194-200.

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[149]吕海鹏, 孙业良, 林智, 谭俊峰, 郭丽. 表没食子儿茶素没食子酸酯的甲基化分子修饰[J]. 食品科学, 2010, 31 (15): 139-142.

[150]谭俊峰, 金华强, 黄跃进, 彭群华, 邵青, 沈希, 林智. 自动化炒青绿茶生产线的设计与应用[J]. 茶叶科学, 2010, 30 (03): 229-234.

[151]王力, 蔡良绥, 林智, 钟秋生, 吕海鹏, 谭俊峰, 郭丽. 顶空固相微萃取-气质联用法分析白茶的香气成分[J]. 茶叶科学, 2010, 30 (02): 115-123.

[152]郭丽, 林智, 吕海鹏, 谭俊峰, 邵青, 彭群华. 基于双磁法的茶叶中磁性物质检验的可行性研究[J]. 安徽农业科学, 2010, 38 (08): 4024-4025.

[153]孙业良, 吕海鹏, 林智, 黎星辉. 茶叶中EGCG3″Me的分析方法研究[J]. 茶叶科学, 2009, 29 (05): 379-384.

[154]郭丽, 谭俊峰, 王力, 吕海鹏, 林智, 邵青, 唐妙火. 花香型绿茶加工工艺的研究[J]. 浙江农业科学, 2009, (05): 946-948.

[155]孙业良, 姜明杉, 陈暄, 林智, 吕海鹏, 王玉花, 房婉萍, 黎星辉. 基于响应面分析法对绿茶中黄酮提取工艺的优化[J]. 经济林研究, 2009, 27 (03): 33-37.

[156]谭俊峰, 林智, 吕海鹏, 郭丽, 彭群华, 邵青. 超高压处理对茶多酚提取率和抗DPPH自由基活性的影响[J]. 食品科学, 2009, 30 (18): 92-95.

[157]吴洁, 沈希, 金华强, 林智. UML在茶叶加工专家系统中的研究与应用[J]. 茶叶, 2009, 35 (03): 136-139.

[158]陈小强, 苏丽慧, 叶阳, 林智, 王川丕, 谭俊峰. 超高压处理对绿茶汁品质的影响[J]. 食品科学, 2009, 30 (17): 60-62.

[159]李靓, 林智, 何普明, 韩铨, 阮征, 吕海鹏, 谭俊峰, 郭丽. 茶氨酸改善小鼠睡眠状况的实验研究[J]. 食品科学, 2009, 30 (15): 214-216.

[160]吕海鹏, 钟秋生, 林智. 陈香普洱茶的香气成分研究[J]. 茶叶科学, 2009, 29 (03): 219-224.

[161]钟秋生, 吕海鹏, 林智, 谭俊峰, 郭丽. 东方美人茶和铁观音香气成分的比较研究[J]. 食品科学, 2009, 30 (08): 182-186.

[162]吕海鹏, 钟秋生, 王力, 林智. 普洱茶加工过程中香气成分的变化规律研究[J]. 茶叶科学, 2009, 29 (02): 95-101.

[163]李靓, 林智, 吕海鹏, 谭俊峰, 郭丽. 2003～2007年注册茶保健食品的情况分析[J]. 安徽农业科学, 2009, 37 (10): 4835-4837+4840.

[164]郭丽, 谭俊峰, 林智, 吕海鹏. 机制扁形名优茶加工工艺流程试验初报[J]. 中国茶叶, 2009, 31 (03): 22-23.

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[167]吕海鹏, 林智, 谭俊峰, 郭丽. 茶叶中的EGCG3″Me研究[J]. 食品与发酵工业, 2008, 34 (10): 22-25.

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[169]吕海鹏, 谭俊峰, 郭丽, 谷记平, 林智. 绿茶中的GCG研究[J]. 茶叶科学, 2008, (02): 79-82+100.

[170]揭国良, 何普明, 张龙泽, 赵保路, 吕海鹏, 林智. 普洱茶提取物对高糖作用下人胚肺成纤维细胞的保护作用[J]. 食品科学, 2008, (04): 366-369.

[171]东方, 杨子银, 何普明, 林智. 普洱茶抗氧化活性成分的LC-MS分析[J]. 中国食品学报, 2008, (02): 133-141.

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[173]林智, 黄国资, 陈栋, 陈德新. 香味茶加工原理及工艺[J]. 中国茶叶, 2008, (01): 8-10.

[174]叶阳, 林智, 尹军峰, 权启爱, 罗列万, 袁海波, 吴利方. 名优绿茶清洁化生产线关键设备研制[J]. 中国茶叶, 2007, (06): 24-25.

[175]叶阳, 林智, 尹军峰, 权启爱, 罗列万, 袁海波, 吴利方. 鲜叶自动化摊放贮青机研制[J]. 中国茶叶, 2007, (05): 13-15.

[176]吕海鹏, 林智, 郭丽, 谭俊峰. 高温蒸汽处理对绿茶中没食子儿茶素没食子酸酯含量的影响[J]. 食品研究与开发, 2007, (10): 18-21.

[177]谭俊峰, 林智, 郭丽, 吕海鹏, 彭群华, 邵青. 超高压对茶鲜叶的细胞结构、多酚氧化酶活性及主要化学成分的影响[J]. 食品科学, 2007, (09): 78-82.

[178]郭丽, 林智, 邵青, 吕海鹏, 潭俊峰. 水分测定仪在茶叶上的应用可行性探讨[J]. 福建茶叶, 2007, (03): 25-26.

[179]叶阳, 林智, 尹军峰, 权启爱, 罗列万, 袁海波. 茶树鲜叶摊放工艺参数研究初探[J]. 中国茶叶, 2007, (04): 14-16.

[180]林智, 杨钟鸣, 权启爱. γ-氨基丁酸茶加工工艺及关键设备[J]. 中国茶叶, 2007, (04): 16-17.

[181]吕海鹏, 林智, 谷记平, 郭丽, 谭俊峰. 茶叶儿茶素组分HPLC测定中的提取方法研究[J]. 食品与发酵工业, 2007, (06): 76-79.

[182]郭丽, 林智, 谭俊峰, 吕海鹏, 姜爱琴. 龙井茶品质化学成分在炒制中的变化研究[J]. 浙江农业科学, 2007, (03): 288-290.

[183]吕海鹏, 林智, 谷记平, 郭丽, 谭俊峰. 普洱茶中的没食子酸研究[J]. 茶叶科学, 2007, (02): 104-110.

[184]东方, 何普明, 林智. 普洱茶的抗氧化活性研究进展[J]. 食品科学, 2007, (05): 363-365.

[185]吕海鹏, 谷记平, 林智, 郭丽, 谭俊峰, 彭群华. 普洱茶的化学成分及生物活性研究进展[J]. 茶叶科学, 2007, (01): 8-18.

[186]王贤波, 王丽鸳, 成浩, 周健, 林智. 茶氨酸生物合成工程菌构建[J]. 茶叶科学, 2007, (01): 61-66.

[187]林智. 低咖啡碱茶加工工艺及其关键设备[J]. 中国茶叶, 2007, (01): 24-25.

[188]吕海鹏, 谭俊峰, 林智. 茶树种质资源EGCG3"Me含量及其变化规律研究[J]. 茶叶科学, 2006, (04): 310-314.

[189]林智, 吕海鹏, 崔文锐, 折改梅, 张颖君, 杨崇仁. 普洱茶的抗氧化酚类化学成分的研究[J]. 茶叶科学, 2006, (02): 112-116.

[190]林智, 尹军峰, 吴剑民, 汤玉平, 谭俊峰, 权启爱. 出口炒青绿茶品质提升加工技术研究[J]. 食品科学, 2006, (03): 161-165.

[191]尹军峰,林智,谭俊峰,袁海波,俞光兵. 绿茶初制工艺对饮料加工特性的影响[J]. 茶叶科学, 2005, (03): 189-196+202.

[192]叶阳,袁海波,尹军峰,林智. 鲜叶微波杀青过程中的热效率分析[J]. 茶叶科学, 2004, (04): 270-275.

[193]林智,杨勇,谭俊峰,尹军峰,成浩,杨贤强. 茶氨酸提取纯化工艺研究[J]. 天然产物研究与开发, 2004, (05): 442-447.

[194]林智,楼洪兴,王云龙,华卫东,谭俊峰,尹军峰,郑汝龙. 茶多酚干废液对猪生产性能及猪肉品质的影响[J]. 饲料工业, 2004, (10): 43-44.

[195]楼洪兴,林智,王友明,卢福庄,谭俊峰,尹军峰,杨钟鸣. 茶多酚对蛋鸡生产性能、脂类代谢及蛋品品质的影响[J]. 茶叶科学, 2004, (02): 135-140.

[196]尹军峰,林智,谭俊峰,汤玉平. 花茶窨制过程中主要化学成分的变化规律[J]. 中国茶叶, 2004, (03): 14-15.

[197]林智,林钟鸣,尹军峰,谭俊峰. 厌氧处理对茶叶中γ-氨基丁酸含量及其品质的影响[J]. 食品科学, 2004, (02): 35-39.

[198]苗爱清,舒爱民,伍锡岳,林智,胡海涛,蒋迎. 乌龙茶加工过程中香气成分变化研究[J]. 中国茶叶, 2003, (04): 8-10.

[199]尹军峰,林智,谭俊峰. 绿茶初制工艺与饮料适制性的研究[J]. 饮料工业, 2003, (03): 22-29.

[200]林智. 从茶叶抗病毒的研究——谈茶氨酸的生产与应用前景[J]. 中国茶叶, 2003, (03): 4-5.

[201]林智. 茶叶的保健作用及其机理[J]. 中国食物与营养, 2003, (04): 50-53.

[202]尹军峰,林智. 国内外茶饮料加工技术研究进展[J]. 茶叶科学, 2002, (01): 7-13+29.

[203]林智,大森正司. γ-氨基丁酸茶成分对大鼠血管紧张素I转换酶(ACE)活性的影响[J]. 茶叶科学, 2002, (01): 43-46.

[204]陈暄,屠幼英,童启庆,陈利燕,林智. 绿茶活性成分在酵母发酵过程中的代谢动力学研究[J]. 茶叶科学, 2002, (01): 66-69.

[205]韩文炎,阮建云,林智,吴洵,许允文,石元值,马立峰. 茶园土壤主要营养障碍因子及系列茶树专用肥的研制[J]. 茶叶科学, 2002, (01): 70-74+65.

[206]林智,舒爱民,蒋迎,傅尚文,文建辉,周兴长,刘杏益. 降低砖茶氟含量技术研究初报[J]. 中国茶叶, 2002, (01): 16-17.

[207]林智,大森正司. γ-氨基丁酸茶(Gabaron Tea)降血压机理的研究[J]. 茶叶科学, 2001, (02): 153-156+136.

[208]林智. VA 菌根对茶树生长和矿质元素吸收的影响[J]. 茶叶科学, 1993, (01): 15-20.

[209]林智,吴洵,俞永明. 土壤pH值对茶树生长及矿质元素吸收的影响[J]. 茶叶科学, 1990, (02): 27-32.

[210]林智. 水溶性磷肥在茶园土壤中的转化[J]. 茶叶通讯, 1990, (02): 6-9.

[211]林智,吴洵. 茶树钾营养与品质,产量的关系[J]. 福建茶叶, 1990, (01): 23-30.

[212]俞永明,吴洵,王晓萍,林智. 低丘红壤茶园的磷素营养及转化(英文)[J]. 茶叶科学, 1989, (01): 23-34.

[213]林智. 用32P研究土壤pH值对茶树吸收磷素的影响[J]. 中国茶叶, 1989, (02): 26-27.

[214]林智,林森知. 铁观音原种母树的发掘培育及其对品种复壮的作用[J]. 福建茶叶, 1988, (03): 30-33.

会议论文：

[1]戴伟东, 吕美玲 & 林智. (2018). 基于代谢组学的白茶贮藏标志化合物研究. (eds.) 2018年中国质谱学术大会（CMSC 2018）论文集 (pp.454).

[2]朱晟易,童钰铃,赵奕,吕海鹏,林智,沈国丽... & 宋震亚. (2015). 普洱茶、绿茶水提物对非酒精性脂肪肝大鼠肠道脂肪吸收及粘膜屏障的干预研究. (eds.) 2015年浙江省医学会健康管理学分会学术年会暨健康管理学学科与学术发展论坛论文汇编 (pp.125-132).

[3]宋震亚,朱晟易,童钰铃,赵奕,吕海鹏,林智... & 孙婷. (2015). 普洱茶、绿茶水提物对非酒精性脂肪肝大鼠肠道脂肪吸收及粘膜屏障的干预研究. (eds.) 2015年浙江省全科医学学术年会论文汇编 (pp.152-153).

[4]马成英, 费冬梅 & 林智. (2012). 植物中O-甲基转移酶的研究进展. (eds.) 第七届海峡两岸茶叶学术研讨会论文集（摘要） (pp.34).

[5]郭丽, 蔡良绥, 林智 & 王力. (2010). 基于主成分分析法的白茶香气质量评价模型构建. (eds.) 第六届海峡两岸茶业学术研讨会论文集（摘要） (pp.97).

[6]郭丽,林智,马亚平,吕海鹏,谭俊峰,李连喜... & 彭群华. (2010). 茶多酚抗菌棉纤维的整理工艺初步研究. (eds.) 经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会（第二卷） (pp.1195-1199).

[7]林智. (2010). 国内外茶叶新产品研发进展. (eds.) 经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会（第二卷） (pp.1206-1212).

[8]谭俊峰, 彭群华, 林智, 吕海鹏 & 郭丽. (2010). 高密度石磨粉碎对绿茶理化成分和感官品质的影响. (eds.) 经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会（第二卷） (pp.1239-1242).

[9]吕海鹏, 林智, 谭俊峰 & 郭丽. (2010). 普洱茶E8组分的化学成分研究. (eds.) 经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会（第二卷） (pp.1251-1256).

[10]谭俊峰, 金华强, 黄跃进, 彭群华, 邵青, 沈希 & 林智. (2009). 自动化炒青绿茶生产线的设计与应用. (eds.) 中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会论文集 (pp.386-397).

[11]王力, 蔡良绥, 林智, 吕海鹏, 谭俊峰, 郭丽 & 钟秋生. (2009). 顶空固相微萃取-气质联用法分析白茶的香气成分. (eds.) 中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会论文集 (pp.511-521).

[12]郭丽 & 林智. (2009). 茶叶中磁性物质检验的一种新途径:双磁法. (eds.) 中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会论文集 (pp.597-601).

[13]吕海鹏, 林智, 郭丽 & 谭俊峰. (2007). 茶叶儿茶素组分HPLC测定中的提取方法研究. (eds.) 全国茶业科技学术研讨会论文集 (pp.295-300).

[14]揭国良, 林智, 张龙泽, 吕海鹏, 何普明 & 赵保路. (2006). 普洱茶提取物自由基的清楚能力及对HPF-1细胞氧化损伤的保护作用. (eds.) 华东六省一市生物化学与分子生物学学会2006年学术交流会论文集 (pp.210).

[15]林智, 叶阳, 罗列万, 谭俊峰, 吕海鹏, 郭丽 & 陈丽燕. (2006). 浙江省绿茶的微生物、重金属和磁性物污染情况研究. (eds.) 第四届海峡两岸茶业学术研讨会论文集 (pp.437-444).

[16]林智, 尹军峰, 吴剑民, 汤玉平, 谭俊峰 & 权启爱. (2004). 出口炒青绿茶品质提升技术研究. (eds.) 中国茶叶学会成立四十周年庆祝大会暨2004年学术年会论文集 (pp.64-70).

[17]楼洪兴,林智,王友明,卢福庄,华卫东,谭俊峰... & 杨钟鸣. (2004). 不同纯度茶多酚对蛋鸡产蛋性能、血脂含量及蛋品品质的影响. (eds.) 中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集 (pp.195).

荣誉奖励：

获中国农业科学院科技成果一等奖1项、二等奖3项，浙江省科技进步二等奖2项、三等奖3项。

1. 2014 年，获浙江省科学技术奖三等奖（扁形茶连续化自动化加工技术与成套装备），第1名。

2. 2013年，获浙江省科学技术奖二等奖（γ-氨基丁酸茶加工技术及系列产品），第1名。

3. 2009年，获浙江省科学技术奖二等奖（茶资源高效加工与多功能利用技术及应用），第2名。

4. 2009年，获中国农科院科技成果二等奖（茶资源高效加工与多功能利用技术及应用），第2名。

5. 2008年，获浙江省科学技术奖三等奖（鲜茶汁饮料关键加工技术及其产业化），第4名。

6. 2005年，获浙江省科学技术奖三等奖（超微绿茶粉加工技术及应用），第5名。

7. 2005年，获中国农科院科技成果二等奖（超微粉茶加工技术及应用），第5名。

8. 2004年，获浙江省科学技术奖二等奖（高香冷溶速溶茶加工技术），第2名。

9. 2004年，获中国农科院科技成果一等奖（高香冷溶速溶茶加工技术），第2名。

10. 2001年，获浙江省科学技术奖三等奖（优质高效茶树系列专用肥研制与应用），第3名。

11.2001年，入选中国农业科学院三级岗位杰出人才。

12.2006年，入选浙江省151人才工程第一层次培养人员。