日期:2026-03-03 18:48
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姓名:科技(先生)
详细介绍
葛武鹏，西北农林科技大学食品科学与工程学院教授、博士生导师。兼任陕西省乳山羊产业技术体系乳品加工岗位科学家、陕西省乳山羊技术创新与产业发展联盟产品开发岗位科学家、陕西省食品科学技术学会理事、陕西省标准化协会会长。主要从事乳及乳制品科学研究，涵盖乳及乳制品的基础应用科学、食品生物技术、生产工艺技术、品质控制技术、乳品检测与食品安全技术、新产品研发、食品加工新工艺及新技术的应用等，致力于解决乳品工业中影响生产效率、产品质量及乳品快速检测等实际问题。