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[607]王兴国，裘爱泳，陶文沂，沈蓓英. 大豆磷脂的酶改性[J]. 中国粮油学报, 1996, (02): 46-51.
[608]王兴国，林志勇，邹建新. 乳化剂类型对冰淇淋质构的影响[J]. 冷饮与速冻食品工业, 1996, (01): 3-4.
[609]王兴国，邹建新. 冰淇淋生产中乳化稳定剂的新进展[J]. 冷饮与速冻食品工业, 1995, (01): 2-3.
会议论文：
[1]郑立友, 黄健花, 金俊, 常明,王兴国 金青哲. (2018). 高压制备液相系统制备生育酚单体研究. (eds.) 中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集 (pp.505-506).
[2]郑立友, 黄健花