品质评价[J]. 中国油脂, 2016, 41 (06): 39-43.
[192]司华光, 黄健花, 张绫芷, 王兴国, 张虹. 凝胶油-棕榈仁油混合油在夹心巧克力中的应用性能评价[J]. 中国油脂, 2016, 41 (06): 73-78.
[193]张康逸, 张丽霞, 王兴国, 刘元法. 磷脂酶A1(Lecitase Ultra)水解磷脂酰胆碱的动力学方程和热力学研究[J]. 中国粮油学报, 2016, 31 (04): 76-80.
[194]柴杰, 金青哲, 薛雅琳, 王兴国, 张东. 制油工艺对葵花籽油品质的影响[J]. 中国油脂, 2016, 41 (04): 56-61.
[195]张康逸, 张丽霞, 王兴国, 屈凌波, 刘元法. 硅胶吸附甘油磷脂酰胆碱的动力学