组华根霉脂肪酶协同转谷氨酰胺酶提高冷冻面团抗冻发酵特性的研究[J]. 食品科学, 2011, 32 (17): 109-113.
[385]经斌, 王栋, 徐岩, 赵光鳌. 中国黄酒中若干重要风味物质嗅觉阈值的研究[J]. 食品工业科技, 2012, 33 (06): 135-138+142.
[386]范文来, 徐岩. 白酒79个风味化合物嗅觉阈值测定[J]. 酿酒, 2011, 38 (04): 80-84.
[387]胡光源, 范文来, 徐岩, 贾翘彦, 冉晓鸿. 董酒中萜烯类物质的研究[J]. 酿酒科技, 2011, (07): 29-33.
[388]徐岩, 吴群, 范文来, 朱兵峰. 中国白酒中四甲基吡嗪的微生物产生途径的发现与证实[J]. 酿酒科技, 20