日期:2026-01-07 13:41
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公司:中国科技创新网
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姓名:科技(先生)
详细介绍
论文发表情况：
近年来，在ADV MATER (IF:32.086), BIOTECHNOL ADV (IF:17.681), CHEM ENG J (IF:16.744), TRENDS FOOD SCI TECH ( IF:16.002), ACS CATAL (IF:13.700) 等发酵工程、酶工程领域主要学术期刊发表高水平SCI论文400余篇，其中包括：1区2区论文200余篇；封面论文17篇；国际联合发表论文80余篇。主编、参编《发酵工程》、《酶工程原理与技术》、《现代白酒酿造微生物学》、《酒类风味化学》《葡萄酒酿造微生物学》 《Biotechnology of Microbial Enzymes》(Nova Science Publishers)、《Fermented Beverage Production》、《Al