0.
[240]顾赛麒, 张晶晶,王锡昌, 陶宁萍, 吴浩. 不同产地熟制中华绒螯蟹肉挥发性成分分析[J]. 食品工业科技, 2014, 35 (05): 289-293+313.
[241]郭燕茹, 顾赛麒, 王帅, 李立,王锡昌*, 陶宁萍. 栅栏技术在水产品加工与贮藏中应用的研究进展[J]. 食品科学, 2014, 35 (11): 339-342.
[242]汤辰婧, 松前成辉, 付娜, 刘源, 陶宁萍,王锡昌*. 不同阶段中华绒螯蟹脂含量及脂肪酸组成分析[J]. 食品科学, 2013, 34 (22): 174-178.
[243]张丹,王锡昌, 刘源. 中华鳖营养、风味及功能特性研究进展[J]. 食品工业科技, 2013, 34 (24): 392-395.
[244