, 36 (02): 126-131.
[203]池晨艳,王锡昌, 谢晶, 周然. 可食性膜保鲜技术的发展与展望[J]. 食品安全质量检测学报, 2014, 5 (09): 2929-2934.
[204]杨欣怡, 刘源, 许长华,王锡昌, 刘耀敏, 张凤枰. 水产品中挥发性风味物质提取和分析研究进展[J]. 食品科学, 2015, 36 (05): 289-295.
[205]傅润泽, 沈建,王锡昌*. 底播虾夷扇贝活品流通前后挥发性成分的对比分析[J]. 食品科学, 2015, 36 (02): 110-113.
[206]叶彬清, 陶宁萍,王锡昌. 秋刀鱼肌肉营养成分分析及评价[J]. 营养学报, 2014, 36 (04): 406-408.
[207]高先楚,王锡昌*, 顾赛麒,