术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集 (pp.401-402).
[29]乔逸群, 时翠萍,王锡昌 钟建. (2018). 研究面向重金属离子快速高灵敏度检测的静电纺丝纳米带状膜. (eds.) 中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集 (pp.134-135).
[30]何玉宁, 陶宁萍,王锡昌 钟建. (2018). 不同尺寸鱼油脂质体理化性质的研究及其在酸奶中的应用. (eds.) 中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集 (pp.356).
[31]时翠萍, 闭春换,王锡昌 钟建. (2018). 三种胶原蛋白自组装过程的原子力显微镜研究. (eds.) 中国食品科学技术学会第十五届