源谷氨酰胺转胺酶显著提高乳酸乳球菌抗氧胁迫能力. (eds.) 中国生物工程学会第四次会员代表大会暨学术讨论会论文摘要集 (pp.139).
[46]黄亮, 刘和, 张东旭, 崔莉, 堵国成 陈坚. (2005). 超滤法浓缩谷氨酰胺转胺酶的影响因素研究. (eds.) 中国生物工程学会第四次会员代表大会暨学术讨论会论文摘要集 (pp.140).
[47]张娟, 傅瑞燕, 李寅 陈坚. (2005). 谷胱甘肽在乳酸乳球菌酸胁迫和冷冻胁迫中的保护作用. (eds.) 中国生物工程学会第四次会员代表大会暨学术讨论会论文摘要集 (pp.151).
[48]暴雅娴, 华兆哲,陈坚 邹路易. (2005). Fenton氧化