江连洲 东北农业大学食品学院教授
19, 40 (19): 13-17+23.
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[173]鞠梦楠, 祝钢, 陈红宇, 兰天, 董亚博, 温家煜,江连洲, 隋晓楠. 大豆球蛋白-花青素Pickering乳液性质[J]. 食品科学, 2020, 41 (02): 1-7.
[174]吴海波, 于静雯, 吴长玲, 李杨,江连洲, 滕飞, 王中江. 空化微射流对豆渣膳食纤维结构及功能特性影响[J]. 食品科学, 2020, 41 (01): 94-99.
[175]吴海波,江连洲. 粗酶水相提取大豆油过程中蛋白酶解与油
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