江连洲 东北农业大学食品学院教授
豆渣水溶性膳食纤维的制备方法与应用. (eds.) 中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集 (pp.175-176).
[73]杨秋萍 江连洲. (2004). 大豆制品在提高焙烤食品品质方面的作用. (eds.) Proceedings of Shanghai International Syposium on the Safety of Cereal, Oil Food (ISSCOF) 2004 (pp.146-147).
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