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[20]杨赛, 连子腾, 王萌萌,江连洲 王欢. (2022). 利用超声和pH-偏移对-伴大豆球蛋白分子结构进行修饰来提高其乳化性能和稳定性. (eds.) 中国食品科学技术学会第十九届年会论文摘要集 (pp.342-343).
[21]代世成,江连洲 王欢. (2022). 大豆分离蛋白-儿茶素非共价和共价复合物:聚焦于结构、聚集、稳定性和体外消化特性. (eds.) 中国食品科学技术学会第十九届年会论文摘要集 (pp.364-365).
[22]李