甘洌净爽、回味悠长的独特风格。诗仙太白拥有适应全国各区域市场不同口感、酒度、包装的系列产品。
诗仙太白酒1959年曾作为建国10周年庆典国宴用酒，曾多次被评为四川省名酒，1984年和1988年两次获得商业部金爵奖，1988年第五届全国评酒会评为国家优质酒，1989年获得国家银质奖；还荣获了中国优质酒、酒类评比金奖、四川名酒、重庆名酒等200多项荣誉。重庆直辖以来，诗仙太白特曲、老酒、盛世唐朝酒被评为重庆名酒、重庆市名牌产品、重庆市消费者最喜爱商品。诗仙太白商标是中国驰名商标、重庆市著名商标。2006年通过酒类产品质量等级认证