日期:2013-06-24 14:05
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关于粗脂肪对鸡营养价值
粗脂肪对鸡的营养价值有以下几个方面：
（1）它是鸡生长与修补组织的物质。粗脂肪是鸡体细胞的一个重要组成部分，它能单独地或与蛋白质结合的形式存在于细胞中。神经、肌肉、骨骼及血液等一切体组织中都有粗脂肪。鸡新组织的生长与就组织的修补，必须从饲料中摄取脂肪或形成脂肪的原料。
（2）脂肪可为鸡体输送脂溶性维生素和胡萝卜素。试验证明，当鸡的日粮含4%粗脂肪时，饲料中的胡萝卜素被吸收60%，而日粮仅含0.07%粗脂肪时，胡萝卜素被吸收20%。
（3）供给必需脂防酸。十八碳二