日期:2024-02-16 16:51
状态:待解决
提问:kjcxac
进展。特别是近年来随着社会经济的高速发展和大众绿色消费意识的增强，以多糖为基料的可食性包装已成为世界食品工业科技发展的一种趋势，也是食品包装业未来发展的主要方向。而在药品的包装上，多糖可食性膜作为胶囊包装及片剂药的被膜包装应用也较多，研究开发可食性包装材料已受到国际社会的广泛关注，是目前发达国家食品、药品包装行业的一大热点。
多糖呈特殊的长链螺旋分子结构，化学性质稳定，适于各种储存环境并可长时间储存，是较早研究并在食品中应用的一种可食膜。多糖膜的成膜材料大多来源于农产品或海洋生物，资源丰富且价格
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