8人，在读博士3人，硕士8人，在读硕士2人，设有黑龙江省农业科学院博士后工作站食品加工研究所分站，在站博士后3人；农业部产业体系稻米加工岗位专家1人，院一级学科首席专家1人；聘请客座研究员2人，为研究所工作提供长期的技术指导。
食品所办公楼
所长卢淑雯 博士，研究员，硕士研究生导师，中国农业大学博士后，农业部产业体系稻米加工岗位专家，黑龙江省农业科学院农产品贮藏与加工学一级学科首席专家，黑龙江省食物与营养咨询指导委员会常务副秘书长，中国作物学会水稻产业分会理事，中国农学会农产品贮藏加工分会理事，黑龙江