黑龙江省农业科学院食品加工研究所
耳系列休闲食品
黑木耳味道鲜美，营养丰富，能益气强生，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等，具有多种药用功效。利用低温冻干、挤压膨化等技术开发的黑木耳系列休闲食品以黑木耳加工中的碎木耳为原料，经过冻干或挤压膨化成型，并可根据不同需求调整产品口味。黑木耳系列休闲食品，口感清脆自然，具有黑木耳独有的香气和滋味，既降低了木耳深加工成本，又最大限度的保留了黑木耳中营养活性成分，同时克服了黑木耳规模产业化生产成本高等问题。

针对我省粮食资源优势，坚持研发绿色营养食品的理念，开发出高水分大豆组织化蛋白、糙薏

08/27 10:35