黑龙江省农业科学院食品加工研究所
、五谷杂粮烩蛋白、铁板蛋白、熏酱蛋白、香锅蛋白等）。

（四）特色食品加工

（1）人参、西洋参产品
与黑龙江西洋参种植企业合作开展西洋参产品的开发。西洋参属温补食材，双向调节人体免疫系统，增强机体免疫力。通过低温加工技术，现已开发出鲜活人参、西洋参鲜榨汁，人参、西洋参冻干片、冻干粉，西洋参饮料，西洋参发酵酒等产品，其产品有效保护了人参、西洋参中富含的对人体有益的挥发油、酶类和维生素等营养成分，更易人体吸收，具有良好的抗氧化、降血糖、增强机体免疫力、促进大脑对能量物质利用等作用。


（2）黑木耳

08/27 13:30