素乳液稳定性[J]. 农业工程学报, 2016, 32 (S2): 423-429.
[81]王迪, 代蕾,高彦祥. 碳水化合物与风味物质相互作用及其对风味释放的影响[J]. 中国食品添加剂, 2016, (10): 118-125.
[82]杨洁, 孙翠霞, 李蕊蕊, 袁芳,高彦祥. 槲皮万寿菊素纳米乳液的制备和性质表征:乳化剂类型、pH、离子强度、热处理的影响[J]. 中国食品添加剂, 2016, (09): 127-134.
[83]代蕾, 孙翠霞, 刘夫国,高彦祥. 高压均质对果蔬汁品质影响研究进展[J]. 食品工业科技, 2016, 37 (12): 395-399.
[84]刘夫国, 马翠翠, 王迪,高彦祥. 蛋白质与多酚相互作用研究进展[J]