青海特色农畜产品质量安全溯源体系初现刍形

 

    2月4日，青海省承担的“青海特色农畜产品质量安全溯源技术集成与示范” 课题通过了验收。该课题获得国家发明专利1项，实用新型专利5项。
    该课题基于青海农畜产品质量安全数据仓库，采用多维体系结构设计构建了青海省农畜产品安全信息数据仓库，数据覆盖农业生产环境、生产投入、安全监测、安全信息及空间数据等方面，满足了农畜产品质量安全溯源的基本要求，实现了对青海农畜产品产地、加工环境和仓储等安全信息的动态采集和农畜产品生产环境的实时监测，已有青海可可西里食品有限公司、青海高原羚食品有限公司等10余家农畜产品企业加入该平台，40余种农畜产品可进行质量安全追溯，成果已在青海省牛羊肉、乳制品、胡萝卜、蚕豆等产品追溯中得以应用。