诗仙太白牌白酒

重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司

重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司位于重庆市万州区天城镇，其前身是始建于1917年的重庆市太白酒厂。2007年9月，重庆市属大型国有控股集团——重庆轻纺控股集团整体收购重庆市太白酒厂，重组为国有独资的重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司，现有员工2000多人，其中专业技术人员285人，拥有国家级白酒评委4名、省部级白酒评委12名；占地980多亩，总资产11.5亿元，净资产4.8亿元。诗仙太白以浓香型白酒为主业，经过90多年的不断发展，成为集酿酒、饮料、包装、贸易、物流为一体的集团公司、大型酿酒旅游生态工业园。诗仙太白公司是三峡库区最大的名优曲酒酿造基地、中国500家最大饮料制造企业、库区重点移民企业、重庆白酒第一品牌企业、中国白酒行业骨干企业，多次蝉联全国白酒工业百强、重庆工业50强，并被评为全国工业旅游示范点企业，是中国500家最大的饮料制造企业之一。

诗仙太白系列酒得万州古朴民风，继承商、周“古遗六法”酿酒技艺，采用传统固态发酵和“双重窖藏”工艺，精选三峡库区优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料，引甘洌的歇凤山泉精心酿制而成。长年地窖储存和精湛的勾调工艺，使诗仙太白酒独具“窖香浓郁、醇和绵软、甘洌净爽、回味悠长”的独特风格。诗仙太白拥有适应全国各区域市场不同口感、酒度、包装的系列产品。

诗仙太白酒1959年曾作为建国10周年庆典国宴用酒，曾多次被评为四川省名酒，1984年和1988年两次获得商业部金爵奖，1988年第五届全国评酒会评为国家优质酒，1989年获得国家银质奖；还荣获了中国优质酒、酒类评比金奖、四川名酒、重庆名酒等200多项荣誉。重庆直辖以来，“诗仙太白特曲、老酒、盛世唐朝酒”被评为重庆名酒、重庆市名牌产品、重庆市消费者最喜爱商品。“诗仙太白”商标是中国驰名商标、重庆市著名商标。2006年通过酒类产品质量等级认证，国家商务部公布的首批获得国家酒类质量（优级）认证的29家企业，诗仙太白成为重庆市唯一上榜的公司。诗仙太白早在2000年就通过ISO9001质量管理体系认证，是食品安全AA级企业、国家标准化良好行为规范AA级企业；2009年，诗仙太白公司建立健全了ISO9001（质量）、ISO22000（食品安全）、ISO14001（环境）和GB/T28001（职业健康安全）整合管理体系的认证审核，一次性通过认证，并取得认证证书。

重组后的诗仙太白集团先后被评为2007—2008年度全国食品工业优秀龙头企业、2009年度重庆市企业技术创新先进单位、重庆市农业产业化市级龙头企业、企业信用等级证书AAA级、市级龙头企业，“双重窖藏新工艺”研究被确定为重庆市科技创新进步奖。诗仙太白品牌美誉度和知名度也在不断得到提升，2009年先后成为“影响重庆，改革开放30年重庆食品经济影响力十大品牌—诗仙太白”、“新中国成立60年推动重庆食品行业发展十大功勋品牌—诗仙太白”、“重庆消费者最喜爱十大名酒—诗仙太白”。

企业产品质量诚信承诺

重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安全，特向社会郑重承诺：

一、认真执行《产品质量法》、《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》等食品质量安全的法律、法规、规章和标准，保证企业生产的食品符合国家法律、法规和国家标准、行业标准、地方标准的质量安全规定，满足保障身体健康、生命安全的要求。

二、严格按照国家的法律、法规和相关标准的规定组织生产，保证企业持续满足食品质量安全的环境条件和相应的卫生条件。

三、全面推进质量兴企，加强生产加工环节的控制，实行全员、全过程的质量管理，确保产品质量。决不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；决不使用非食品原料、回收原料加工食品；决不生产、销售不合格产品，做到不合格的原料不投产，不合格的产品不出厂；决不伪造或者冒用他人厂名、厂址；决不伪造或者冒用质量标志；决不超出许可范围生产加工食品。对消费者负责，对全社会负责。

四、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、容器的进货验收制度，核对每批原辅材料检验合格证明，及时向企业所在地区县质监局报告原辅材料进货及检验、合格证明等情况。

五、严格执行出厂检验制度，产品生产记录、检验记录和销售记录完整齐全，未经检验或检验不合格的产品不出厂销售，售出的产品要具有可追溯性，发生问题要及时召回

六、积极配合食品生产监督部门的检查指导，对发现的问题立即整改，对所生产的产品质量安全负责。

七、自觉遵守国家的有关法律、法规，倡导行业自律，切实履行企业食品质量安全第一责任人的义务，承担产品质量安全责任。

重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司将本着让人民满意，让人民放心的原则，秉承“生产良心酒，为人民酿造美好生活”的理念，抓好企业各项工作，保证食品质量安全，不断持续改进产品和服务，生产消费者放心、满意的食品！让“诗仙太白”成为全国知名品牌，中国文化酒的代表，铸就“诗仙太白”百年品牌！

主要产品：诗仙太白牌白酒

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